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70岁老奶奶街边卖这“传统”小吃,现磨现卖,一天能卖700块!

 海阔天空wslas3 2020-06-02

70岁老奶奶街边卖这“传统”小吃,现磨现卖,一天能卖700块!这道小吃的做法独特,是用一个石磨现磨出来的小吃,小吃的原料也非常常见,就是大家常吃的大米做成的,首先需要把大米放在盆子里,然后加入水泡上一晚上,泡好后,再把大米放进石磨里,一边放入大米一边加入一点水,然后再一边磨,这样磨出来的米浆做的小吃会更加的好吃。

看到这样的石磨,很多农村的朋友一定不会陌生,很多家里都会有一个,不但可以用来磨米浆,更多的是用来磨黄豆做豆腐,这样的石磨磨出来的豆浆,做出来的豆腐会更加的好吃。

一般到过节的时候,爷爷就会做豆腐,味道那是非常的好,城里的朋友都很喜欢吃,这位小摊老奶奶用石磨磨的米浆,做的小吃也非常受欢迎。

老奶奶把磨好的米浆装在盆子里,然后准备好几个蒸锅,往蒸锅上面铺上一张蒸布,把磨好的米浆用勺子舀在蒸锅里,一分钟不到米浆就蒸熟了,老奶奶把蒸好的米面皮捞出来放在小摊上。

顾客来吃时,老奶奶往做好的米面皮上面放上一些煎好的咸菜末和肉末,然后用米面皮裹起来放在盘子里,来吃的顾客非常多,很多都是老顾客,老奶奶的家人每天都会来帮忙做小吃,一天就能卖700块!你吃过这样的小吃吗?

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