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来自: jmmkc88 > 《汤水》
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西红柿炖牛腩【私房美食】
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化州美食之牛腩。化州人喜欢说“剪牛腩”,因为牛腩就是用剪刀一件件剪出来的。一晚香辣牛腩粉,回味无穷。豆腐炸也是剪牛腩时的好配角...
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美食
美食1000克牛腩份量:柱侯酱2汤勺,广式腐乳2块,南乳1块,蚝油1汤勺,生抽1勺,花生酱半勺——————花椒一小勺,八角2个,香叶3片,桂皮1块,冰糖半两(牛腩份量少,配料相对减少)
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