|
滋阴健脾 祛除痰湿 这几天热得特别厉害 出汗特别多 人又没什么胃口
除了高温补贴
我们还需要个高温补贴汤 降降温才行 
中医说夏养心，苦为心之本味，微咸为补，甘酸以收制，所以此时可以多吃例如苦瓜、青瓜、丝瓜、水瓜、木瓜、苹果、葡桃、哈密瓜等时令蔬果，少吃荔枝、菠萝、榴莲等的湿热水果，不然皮肤容易出问题。 
所以今日要为大家推荐一个滋阴健脾，祛除痰湿的—— 海底椰莲子南北杏煲鹧鸪汤。 
古书记载，鹧鸪有“补中消痰、利五脏、开胃、益心神”的功效，对于小儿疳积、体虚乏力的人士有较好的调补功效。 
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。我们一般买得到的都是泰国的海底椰。
而且它能较好地实现滋阴健脾的功效。搭上健脾敛气的莲子以及宣降肺气的南北杏相配，能很好地调畅肺脾之气，清理体内痰湿。 所以对于经常在户外活动的人士，小朋友和容易患呼吸系统疾病的街坊，这款汤都比较合适，因为既清又补。 【材料】干海底椰30g，莲子50g，南北杏20g，鹧鸪1只约300g，瘦肉250g，生姜三片。 【制作】鹧鸪处理好后切成小块，上述材料洗净后下锅加水1500毫升，煮开后文火熬煮1.5小时下盐调味即可饮用。
|
