|
和高楼大厦鳞次栉比的城市不同，农村地区有更加广阔的天地，相信许多在农村长大的朋友们一定都经历过一段非常快乐而又天真的童年生活，可以去鱼塘里摸鱼，可以去山上打野鸡，还可以去树上摘野果子，总之，每天都在和大自然亲近，也会看到各种各样的野生植物，对于现在的农民朋友们来说，大家都会十分厌恶那些野生植物，因为他们阻碍了正常农作物的生长。
其实大家大可不必如此仇视那些野生植物，因为其中不乏一些具备很高价值的野草，今天给大家介绍的就是其中一种，它的学名叫做车前草，但是大部分的农民喜欢把它叫做猪耳草，因为它的叶子长得很像猪的耳朵，千万不要小瞧这种植物，现在在市面上卖的非常的热火，已经卖到了五块钱一斤。
猪耳草的生命力非常顽强，在农村地区的分布范围也非常广泛，几乎每一处田地都可以看到它的身影，而且也非常的好辩识，因为它的叶片非常的宽大，看起来就像猪的大耳朵一样，这也是为什么大家会给它起猪耳草这样一个名字的原因，这种草是多年生草本植物，开花期在每年的五六月份。
以前大家只当这种植物是普通的野草，还会因为它们的数量过于庞大而苦恼到底要怎么处理这些杂草，但是自从人们发现了它的药用价值之后，这种猪耳草的市场就迅速的打开，有许多农民都会去农村的各种角落采摘猪耳草，这种草对环境的适应力非常强，在什么样的土壤里面都可以存活下来，春天是他们生长最茂盛的季节。
以前人们就经常食用这种草，最常见的吃法就是凉拌，或者是清炒和蒸食，但其实它还有一个很大的作用就是一味中药材，具有止咳化痰利尿明目的作用，而且数量还非常的庞大，以前农民都不把它放在眼里，现在大家可都争着强着要去采摘这种药材拿到市场上去卖钱了。
其实，对于上一辈的老人来说，他们对于像猪耳草这样的野草是并不陌生的，尤其是童年在山野间玩耍的时候，总会抢着采摘各种各样稀奇古怪的野草，还能拿回家食用，但是随着生活水平的提高，大家也就慢慢的淡忘了这些以前的宝贝。 |
|
|
