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意面130克、牛肉丝200克、红甜椒丝30克、黄甜椒丝30克、洋葱丝30克、蒜末10克、九层塔叶3克、煮面水150cc、橄榄油1大匙 酸辣汤酱2大匙
1、起锅烧水,水滚沸后将意面入锅,加点盐拌开以小火煮约5分钟后捞起沥干,煮面水留150克备用。
2、起锅烧油,小火炒香洋葱丝、蒜末,参加牛肉丝炒至外表变白。
3、加红甜椒丝、黄甜椒丝、酸辣汤酱炒匀,续参加煮面水及义大利面炒匀,转中火炒至水分略稠,参加九层塔炒匀装盘即可。
来自: 关军军 > 《饮食》
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