119集不知道从什么时候开始，通过打折促销进行产品推广，成了我们吸引客户的主要手段。九折，八折，甚至有些商家能打出三折四折。 殊不知，打折给人的感觉就是廉价。顾客都有比较思维的，除了那些很在意打折的团购客，大部分人，都有理性的成本思维。 打三折打四折的产品，在顾客的心里，跟地摊货没什么区别。 所以，如果你想把生意做大，你想让客户长期的在你这里消费，换个方式吧，别再盲目的打折了。 今天，我就给大家分享一个酸菜鱼店，不通过打折，而是直接通过免费的方式来吸引客户，最终一天时间收款30万的案例。 【1】背景 这个店的中年老板姓曹，他在本地有5家卖鱼的门店，由于自己有鱼塘，所以它的酸菜鱼，鱼的这一块成本很低。这也是为什么他敢一下子在东西南北中，同时开五家门店的原因。 但是，进入去年以来，自己的鱼塘不知道什么原因，产量大幅降低。而自己的几家门店，房租却一直上升，这使得它的运营成本，极大的提高。 原本无忧无虑，不用去拉客户，轻飘飘的卖卖鱼，就可以有维持开支，现在不得不想办法，吸引更多客户来消费，因为自己鱼塘产量减少，从外面进的鱼价格高了很多，只有更多的人来消费，才有可能抵消成本升高带来的负担。 最开始曹总也是通过打折的方式，原价99元的酸菜鱼，打8折只要78，来吸引客户进店吃鱼，但是效果不好。 后来，被迫无奈他甚至打过六折试效果，虽然短时间内吸引来了很多客户，但是没过多久，也疲软了下去。 为什么自己已经打折让利这么多可是顾客不买账呢？因为打折是一锤子买卖，你没法锁定客户，长期在你这里持续消费。所以，在以后的生意中，大家千万不要再轻易通过打折的方式，去做一锤子买卖。 机缘巧合之下，曹总认识了我们这边的讲师，给他出了一个营销方案。 【2】9.9元免费吃一星期酸菜鱼，99元免费吃三个月酸菜鱼，得7299元大礼包 在进行正式的大的营销方案之前，我们建议他做一个9.9元免费吃一星期酸菜鱼的活动试试水。 活动持续了一个月，效果非常明显，一家门店一周基本上都有一百多人充值吃鱼，5家门店有差不多2000人，到店充值9.9元吃酸菜鱼。 尝到了甜头，我们让他正式推出交99元免费吃三个月酸菜鱼，得7299元大礼包。先来介绍一下大礼包内容： 1、免费吃太二酸菜鱼3个月，价值5299元； 2、送雪津指定啤酒99瓶，价值399元； 3、送宴席专用卡一张，价值599元； 4、送红屋牛排品尝券19张，价值1299元； 5、送卡地亚健身中心体验周卡一张，价值129元； 6、介绍3位朋友充值资格卡，送299元菜品消费额。 看到这个大礼包，你是不是有点心动？心动就对了，你心动，客户同样也会心动，心动就会行动。 事实也是如此，由于前期9.9元免费吃鱼一星期活动积累了2000多老客户，这个活动进行到第三天，五家门店就已经收款30多万。 那么，这样的大优惠，他到底是怎么盈利的呢？ 【3】盈利分析 首先，免费吃酸菜鱼，因为去年他的鱼塘鱼类大量减产，所以今年他就提前好几个月，下了很多鱼苗。 做第一轮活动的时候，正好这些鱼已经将近成熟，可以捕获了。也就免去了他很大一部分的在购买鱼方面的支出，降低了成本。 这里也建议，如果你要做餐饮，比如你做一个麻辣鸡，那么鸡肉的来源，你可以先想办法解决一下。 其次免费的啤酒，因为自己需要的量比较大，所以就可以直接去跟啤酒厂谈判，一瓶啤酒，成本只要几毛钱。 而且这个免费，自己也在帮这个啤酒厂做推广，所以啤酒厂也愿意给到他很低的价格。 第三个宴席专用卡和第四个红屋牛排品尝券，以及第五个的健身卡，这些都是其他商家，送给他的酸菜鱼店，免费的去帮他们做引流的。不仅没有花钱，而且如果自己能把这些客户引到这些门店，他们还会给到他一部分的提成。 这就是借花献佛，借鸡下蛋。送别人的东西，来为自己引流，同时别人还很感谢你，给到你酬劳。 除此之外，一般来说一份酸菜鱼，基本上都在两三斤，一个人是吃不完的，所以说很多人不会一个人去吃鱼，会带上自己的朋友，几个人一起，他免费，但是他的朋友不免费。鱼免费，但是不太可能只吃鱼，其他菜品不免费。啤酒免费，白酒饮料不免费。 第6条的优惠，介绍三个朋友来充卡，送299元菜品消费额，其实也是利用社群效益，让这些人带着他的朋友一起过来消费，形成一个很好的连带消费模式。只要有了人，就不怕转化不了，不怕赚不到钱。 做生意赚钱的本质，不是去赚客户的钱，而是赚同行的钱。先把他们已经赚到的钱“抢”过来；再赚他们之前赚不到的钱！想实现这个目的，各位得先在“商业认知”上，跟同行先拉开差距。 |
|
|
