分类标签家常菜谱分类 酸甜味菜品口味 10-30分钟所需时间 简单制作难度
食材明细猪排骨500克 葱末适量 姜末适量 酱油适量 油适量 糖适量 醋适量 料酒适量 盐适量 番茄酱适量
糖醋排骨的做法详细步骤第1步
将排骨洗净剁成3厘米长段，将排骨放入锅煮至八成熟，捞出沥干待用
捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味 第2步
锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出 油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出
炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，下入1勺番茄酱炒匀 第3步
清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁，倒入锅中
再倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可
|
