壹夏天有一种美味叫荔枝，一口咬下去，鲜甜的汁水满溢嘴一颗一颗，根本停不下来…… 荔枝不仅美味，还有补益肝脾，生津止渴，益智补脑的作用。《本草纲目》记载：荔枝可“止咳、益人颜色，通神益智健气。” 古往今来，文人墨客也总是对荔枝赞美有加。 “明代诗人丘浚更是在《咏荔枝》写到：“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝的好，让吃过的苏轼念念不忘。 眼下，荔枝开始陆续上市。它的果肉晶莹剔透香甜可口、剥起来十分方便，几乎没有人不喜欢吃，因此很多人就会盲目或不加节制地吃荔枝。 荔枝虽好，可是有的人吃完后会有口干舌燥或者流鼻血，甚至出现脸部长痘痘等不适症状，很多人首先会想到这是“上火”了，毕竟“一颗荔枝三把火”。 很多人肯会好奇，为什么吃荔枝会上火？ 那是因为荔枝含有超量的「果糖」。果糖要在肝脏中转化为葡糖糖才能被人体利用，不能转化为能量。 进食较多的荔枝会让人产生饱腹感，少吃饭，这样也会影响葡萄糖的摄入，再加上因为果糖浓度过高误导人体分泌胰岛素降低葡萄糖，人体缺少了葡萄糖自然无法正常运作，大脑的功能就会不足，容易晕倒，上火的症状就一一彰显了。 所以，这荔枝也得适量吃，一天不要超过300克。一旦出现上火的症状，就说明你吃多了。 贰说了那么多，荔枝还是要吃的，毕竟一个没有荔枝的夏天是不完整的，那么，如何正确的吃荔枝才不会“上火”呢？ 1. 先苦后甜，带膜一起吃 推荐指数：★★ 荔枝剥开的时候，会有一层膜。在吃荔枝时如果连带这层膜吃下就不会容易上火。 刚吃时候虽然会有点苦涩，但是吃到果肉的时候又会变得甜甜的，属于先苦后甜。 2. 吃荔枝前先降火 推荐指数：★★★ 吃荔枝容易上火，那么可以在吃荔枝之前先吃些降火的东西，比如喝盐水、绿豆汤、冬瓜汤等降火的食物，这样便不会那么上火了。 3. 荔枝配盐水，既能降火还能增甜 推荐指数：★★★★ 明朝谢肇淛写的《五杂俎》中，曾提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热，当以咸物下之”。荔枝易上火，火气比较重，咸味属水，水克火，因此将荔枝配以盐水浸泡数分钟，或者沾盐吃可以起到降火，防止上火的作用。 4. 切勿贪吃多吃，不超10颗 推荐指数：★★★★★ 荔枝虽好可不能贪吃，饮食讲究平衡，因此不能吃太多量。 普通人每次食用荔枝，也不宜超过10颗。尤其是儿童，每次吃3~4颗即可，不可过量。 而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人，不宜吃荔枝；糖尿病患者以及容易胀气的人，也需慎吃。 正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人，不宜吃荔枝，会加重病症 |
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