导语：随着最近武汉城的解封，也意味着我们的疫情已经得到了初步的控制，人心惶惶的日子已经过去了，但这并不意味我们可以掉以轻心了，在稍作舒缓的节奏中，我们依然需要保持谨慎的心态去面对接下来的日子，但这件事毕竟意味着一个好的开始嘛，所以小猪内心也是非常高兴的，在这春暖花开的日子，小猪就用一碗武汉热干面来表达一下自己的心情吧！ 【浓情四溢的武汉热干面】 食材：碱面条200g 配菜：榨菜50g、黄瓜、豆芽 佐料：食用盐、生抽、芝麻酱、蚝油、鸡粉、老抽、白芝麻 【激情洋溢的烹饪】 1、首先准备碗料：先捏取2g的食用盐和一点点的鸡粉放入准备的碗中，再加入10g左右的蚝油用来提鲜，接着再加入生抽10g，芝麻酱20g，以及用来上色的老抽3g，在最后的最后在撒入少许的白芝麻，充分的搅拌均匀，放在一旁备用； 2、接着准备配菜和面条，将榨菜切稀碎，再将黄瓜切丝，以及将豆芽淘洗干净沥水备用，放在一旁备用； 3、接下来准备煮面条，锅中水烧开之后将面条下入，开水煮上一分钟之后放入豆芽再继续煮半分钟，之后捞出过凉水后控干备用； 4、最后将面条和豆芽一同放入碗料之中，再加入调味用的红油和香油少许，在碗料中不断搅拌时面条充分的沾上酱料，端上桌之前撒上稀碎的榨菜和葱花就可以呼噜呼噜的大吃一顿了。 厨房小贴士，美食不可少 1、豆芽的话建议用绿豆芽作为配菜，吃起来比较嫩，口感会比较好吃； 2、如果家里有花生碎的，在吃之前可以加上少许的花生碎这样吃起来会更好吃，更有口感； 3、正宗的武汉热干面是离不开酸豇豆的，所以喜欢吃这个味道的朋友可以尝试一下酸豇豆的口感，也是非常有地域特色的美食。 结语：虽然武汉远在千里，但是武汉解封的消息已经全国皆知，我们内心都是激动的，用一碗代表武汉的热干面表达一下自己的激动之情吧，希望我们的会越来越好，困难的日子终将会过去，我们需要迎着希望前进！感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
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