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开店只是开端，赚钱才是目的，跟着生煎先生学开店，20多家餐饮连锁店成功运营经验，让餐厅开店经营更容易！ 这个世界什么职业最轻松？房东！打工仔为房东打工，开店也是为房东开的店。 一位餐饮同行在某乎上吐槽：“第一年开餐饮店房租3万，2年后合同到期，房东一涨就是6万，在同地段别人家才涨到4万，你说气人不气人？放手不干去找别的店，房租5万，这次签了5年，5年后涨到10万，5年老店说关就关。转手房东自己开，老客户都为他留了，你说气人不气人！” 因此，生煎先生提醒您，开店前以及开店后，在租店方面，一定要多留点心眼，多学点技巧，对应方法如下文： 1、签合同时① 与房东商议，写明租房合同到期后租金涨幅，例如为现在的5%~10%，若房东不同意，则写明根据周边市场情况进行调整租金，可以更好地避免房东一家坐地起价的状况，尽量与周边商店铺租差不多。 ② 写明拥有优先续租权，在租期满时，在同等租金的情况下，享有优先租赁的权益，防止到期后房东立即转租他人。因为在《合同法》中，未对此作具体规定，所以，优先续租权需要和房东在租赁合同中约定，若未约定，法律难以对出租人有强制力。 ③ 写明提前告知涨租事宜，若合同到期要涨租，房东必须提前两至三个月告知租客，建议具体时间落实到合同上，若房东没有在约定的时间内告知租房者，就是违约，店主可以要求房东承担违约责任。 ④ 防止房东一年一涨，在填写租房年限时，在房东同意的情况下尽量租的时间长一些，例如5-10年，并且写明合同期内店主可以转租他人，这样可以避免因为店铺经营不善想关店而合同未到期不能转租的风险。 2、合同期内：我国《合同法》第8条规定：“依法成立的合同对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。” 所以在合同期内，店主绝对有权利拒绝房东涨房租、撵人等不合理要求。如果遇到房东干扰店铺经营、换锁、找人闹事等情绪化、强势性涨租的情况，且沟通无果。店主有权采取法律方式，向人民法院提起诉讼，要求房东赔偿违约金、未到期装修损失、预期收益损失等。 根据《合同法》第一百一十四条，当事人可以约定一方违约应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。《合同法》第一百零七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。 3、合同到期①在涨租合理范围内，可以进行续租，继续签订房屋租赁合同，因为物价水平整体上涨，周围房子的房租都在上涨的情况下，房东涨房租也是合理的。 ②涨租不合理，可以询问一下周边房子的租金，如果超出合理范围，或者不在自身接受范围之内，首先与房东协商在双方都能接受的范围。未果则尽可能找与原地址相近的铺位，这样可以最大限度地减少老客户的流失。其次，要尽早在原地址处写明所搬迁的位置，让来店的客人都知道多久之后搬到什么地方。另外，在平常经营过程中，组建自己的公众号和客户群，搬迁时可以在公众号及群内告知客人。 |
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