|
七千人的食堂，承包费360万，给你简单算笔帐。  一年360万承包费基本上相当于一天一万块了，但是学生有假期，寒假、暑假，五一、十一小长假、清明、端午、中秋、元旦以及周末双休，正常上课时间有200天就不错了。  光是在200天里承担360万的承包费，你就得一天至少赚一万八才行，而一万八也只是刚刚交的起承包费。  另外七千人的食堂靠你个人或者你家人是干不成的，你还得招厨师、打菜员、服务员等工作人员。（七千人的食堂招的工人肯定少不了，就按招100个人算，每个人对应70个学生，平均一天工资按150——200算，一天工资就得一万五到两万）  还有就是学校包不包水电的问题，如果不包的话你还得出水电费，（不光是烧饭灶台、油烟机、冰箱冰柜，还有空调呢。在大学开食堂空调肯定要冬暖夏凉才行，要不然学生去吃饭的更少）水电费按天算一天也得大几千。  综合一下：承包费必须一天净赚18000，工人工资一天20000，水电费算5000，总共一天就得净赚43000才行。  43000÷7000≈6.143。也就是说你要从每个学生身上至少赚6.143元才能保证不亏本。（前提条件是每天都能有7000人去吃饭，如果是5000人吃饭，每个学生至少赚8.6元才行，再少人还要更多）  以上只是保证你够本，如果想赚钱就得定价更高，赚的更多才行！  再有就是食堂的设备，桌椅板凳、锅碗瓢盆、灶台煤气、厨务人员工服等也是要花钱操办的。破损了还要要及时更换，要不然卫生安全部门一查又是问题，罚款都是轻的。（打理关系的好处费还是要准备一下的）  当然如果做的特别好吃，能抓住学生的胃、留住学生的人在你食堂吃饭是你自己的本事。最终能不能承包自己三思而后行吧。 （个人见解，不到之处请指正！图片来源于网络。） |
|
|
