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蔬菜搭配混种、前后轮作(接种)，能有效避免虫害，收成也好。 混种(companion planting)就是在种植种植蔬菜时，将适宜搭配的蔬菜种在一起，有效利用土地的同时，还有诸多的好处。如相互促进生长、养土、防止杂草、有些有减少除虫害作用，如种植玉米可以改良因连作而产生的病虫害。混种的蔬菜取长补短、相濡以沫，达到最佳效果。 接种指同块地的前茬植物与后茬植物的安排。安排合适，有促进作用，反之有不利效果。 混种案例：据传，把四季豆(green bean)、玉米(corn)和金瓜(squash)种植在一起是美国经典的蔬菜搭配混种。称为菜园三姐妹，最初是美國原住民印第安人发展出來的，一直沿用至今。 在这組合中，玉米起到棚架的角色，供四季豆攀爬，而四季豆的根菌吸取空气中的氮，形成根瘤菌，为玉米和金瓜提供氮肥。同時，四季豆的藤蔓缠绕在玉米的茎秆上，起到強化作用，减少玉米受強風大雨倒伏的几率。玉米和四季豆都需要充足的日照，但根部又必須保持阴凉和湿润，金瓜扮演着为玉米、四季豆的根部土壤遮荫，还能防止杂草滋生。 混种、接种种植的基本原则 1.将吸收土壤营养不同、根系深浅不同的蔬菜互相轮作或间套作，如需要氮肥较多的叶菜与消耗较多钾肥的根、茎菜或消耗磷肥较多的花果菜，以及深根性茄果类、瓜、豆类与浅根性的叶菜类、葱蒜类轮换或搭配。 2.同一个科、属的植物有共同的病虫害，不宜连作，应选不同科之间的作物互相轮作。 3.豆科作物生长过程中产生根瘤菌，基本不需施肥，还能聚肥，以肥沃土壤；葱蒜类有一定的杀菌作用，因此可与其他类蔬菜轮作或间套作。水生作物可以抑制旱地杂草及地下病虫害，是其他类蔬菜的良好前作。 4.喜强光的瓜类、茄子、番茄、豇豆、扁豆、菜豆与喜弱光的葱、韭、姜、蒜、芹、莴苣、茼蒿、茴香；高秆直立或搭架的与矮秆塌地的配合，如玉米与大豆、马铃薯、大白菜间、套作。 5.生长期长的高秆作物与生长期短的攀援植物间、套作，后期利用高秆作物的茎秆作支架供蔓生作物攀援，如玉米套种豇豆、菜豆、豌豆等，或者利用前作的支架间套瓜类或豆类，如用番茄地间套甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆等。 光照要求不高的蔬菜：木耳菜、菠菜、韭菜、豌豆、甜菜、生菜、葱、姜、香菜、莴苣、空心菜、油麦菜、丝瓜、茼蒿、白菜、芥蘭、芹菜、红薯、樱桃萝卜、芝麻菜、辣椒 常见混种组合： 【竹内】18-22页 茄科与葱同穴混种。黄瓜/丝瓜与葱。 番茄、茄子混菠菜/罗勒/豆科毛豆、花生；番茄与九层塔为经典组合。 番茄畦肩上种毛豆，畦沟铺麦秸。好处，1）毛豆根保护畦的土壤不流失；2）毛豆根的会抓取空气中的氮（所谓根瘤菌），增加土壤的肥沃，有助于番茄生长；3）番茄不喜土壤过湿，而毛豆相反。所以即便连续多雨，也没问题。4）可以连茬。5）无需追肥 番茄与大蒜（大蒜在前一年就计划好种在来年种番茄的地里。番茄收获前，收获蒜头） 适合与毛豆混种的蔬菜：茄子、番茄、秋葵、青椒、丝瓜、芹菜、生姜（推荐）。种过毛豆的地，再种其他菜病虫害少；种毛豆的地，混种其它蔬菜不用施肥。是其他蔬菜轮作换茬的理想作物。玉米与辣椒混种可降低辣椒的病虫害，如皱叶病。 青椒Vs.葱，豆科蔬菜。 秋葵与生姜/毛豆。生姜喜阴怕湿适合套种，可以与秋葵、玉米、黄豆套种。生姜与黄豆套种，生姜的味道特别好，可生吃。可按20cm左右的株距栽种。 毛豆、丝瓜、芹菜适合混种。由于早熟毛豆根瘤菌的活动，可有效地改善土质，同时能为后茬芹菜遮荫，省去芹菜繁琐的育苗环节；二是丝瓜夏秋生长期间枝繁叶茂，既能降低伏秋高温，又起到了芹菜软化栽培效果。 山芋藤与秋葵、番茄、茄子、黄瓜等混种可覆盖它们的土壤，有利于各自的生长。 青花菜等十字花科蔬菜混种红叶莴笋可防虫害。 薄荷（Mint）：驱除菜蛾、蚂蚁、鼠类、跳甲、跳蚤、蚜虫。驱除老鼠、蚊蚋。吸引蜜蜂、食蚜蝇和捕食蜂等益虫。还能吸引蚯蚓。 是十字花科植物的良友。尤其增进甘蓝和西红柿健康。少量的薄荷（因为薄荷繁殖太厉害） 青菜与莴笋或芹菜 苦瓜与丝瓜、葱、长豇豆 玉米与豇豆/豌豆：玉米套种豇豆或菜豌豆，玉米秆作豆类支架，一举两得。玉米与南瓜。 玉米套夏大白菜：利用玉米喜光喜温，大白菜喜凉稍耐弱光的特性，夏季高温季节在玉米行内套种夏大白菜 韭菜套高秆上架的豇豆、苦瓜、黄瓜，冬瓜，但要控制合理密度。 丝瓜棚架下套种喜荫的青菜、香菜、芹菜、结球生菜、大葱等。 大蒜与菠菜。 常见套种、接种组合： 玉米套胡萝卜缨：春玉米前、后期大行撒播胡萝卜种，采收胡萝卜缨。 玉米、毛豆后种萝卜（8月底），之后在接豌豆9（11月）【懒人】76页。 黄瓜地接种莴笋、生菜【懒人】78页。 青菜/茼蒿套茄子/辣椒：2月播青菜/茼蒿，3月定植茄子、辣椒，先收青菜或茼蒿。 茄科后菠菜/青菜套莴笋、大蒜 番茄套甜瓜，冬瓜等。在番茄开始采收时套栽甜瓜，冬瓜等，利用茬前番茄支架让甜瓜，冬瓜等藤蔓上架，有利于通风透光，提高品质和产量。 西瓜套辣椒。先栽西瓜，后在西瓜行两侧各套栽一行辣椒。 种过洋葱的地，接种黄瓜不宜生病。洋葱搭配白菜等大叶蔬菜，收成后接种四季豆。 甘藍搭配樱桃萝卜，收成后接种芹菜搭配番茄。 大蒜混菠菜接番茄。 不适合混植的：【竹内】p.22。 茄科的不宜混种、接种。豌豆与土豆、葱与萝卜/大白菜/高丽菜/毛豆、秋葵与番茄/茄子不宜混种、接种。 【竹内】p.162。玉米可以改良因连作而产生的病虫害。 另外，冬春季在落叶果树行间或新植的幼年果树行间种植大蒜、白菜、萝卜、豌豆、蚕豆等，夏秋季在树荫下套种稍耐荫的食用菌、生姜、香菜、胡萝卜缨等。 除了搭配组合組合蔬菜外，混种有驱虫效果的的花卉，如在菜畦种植芍药、牡丹。据美國植物病虫害专家新近的研究，芍药和牡丹能夠驱除危害严重的日本甲虫(Japanese beetle)，大量种植这二种花卉的地方，连左邻右舍的日本甲虫都会绝迹。 值得提倡的是种植防虫植物来防虫，这些植物可以让蔬菜长得更好，也可以装饰菜园。而且有些也是蔬菜。 2. 薄荷（Mint）驱除菜蛾、蚂蚁、鼠类、跳甲、跳蚤、蚜虫。驱除老鼠、蚊蚋。吸引蜜蜂、食蚜蝇和捕食蜂等益虫。还能吸引蚯蚓。 是十字花科植物的良友。尤其增进甘蓝和西红柿健康 有些花卉和香草不仅能驱虫，而且能增加某些蔬菜的美味，如九层塔种在番茄旁，能使番茄更加好吃。… 菜地轮作在蔬菜种植的规划中也是很重要的一环，每年在规划菜地时都需要考虑进去，原理就是在一块地里每年种不同科的蔬菜，可以大大减少病虫害的侵扰。具体的轮作原则就是：一般以3-6年为一个周期。将地分成几块，每年在这几块地里轮流种不同科的蔬菜。 十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等。十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假隔膜。 【竹内】46、47页。种子分发芽时需要阳光的需光性种子，和发芽是不喜好阳光的厌光性种子。前者播种覆土要薄一些，后者覆土稍厚。 需光性种子：卷心菜、莴笋、茼蒿、红萝卜、芹菜、紫苏、牛蒡 厌光性种子：白萝卜、茄科类、葱类、瓜类 |
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