每天吃一个鸡蛋,能补充人体所需的蛋白质,增加饱腹感,早餐吃了有助于减肥,提高记忆力。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷多种营养,能起到强身健体的作用……鸡蛋的益处相信大家都知道,在这里不多讲了。 鸡蛋的营养太多太多了,大多数人每天都会吃。但友友们对我讲: “我们也想天天吃鸡蛋,吃水煮荷包蛋吧!烧不好,烧出了一碗蛋花汤。吃煮鸡蛋吧!鸡蛋好吃壳难剥。想吃个煎荷包蛋吧!全部粘在锅上,变成炒鸡蛋了,你有没有什么好招呢?”今天我肯定的回答大家“有”!经过实践操作,觉得我的方法可行,方便、快捷,今天把最家常的烧、煮、煎,三招分享给大家!😃 下图,是会下蛋的老母鸡,大家只知道吃鸡蛋。在这里我娱乐一下,先问大家一个脑洞大开的问题: “ 友友们你有没有想过,是先有鸡呢?还是先有鸡蛋呢”? 下在窝里的鸡蛋 鸡蛋又浮出了小鸡 小小鸡蛋能量大, 富含蛋白易吸收, 天天吃也吃不厌, 厨娘用心翻花头, 今天煮来明天煎, 家人强身又健体。 食材: 鸡蛋 第一步: 开灶,锅里放适量水烧开,水滾了立即关火,把鸡蛋一个个打进锅里,马上盖上锅盖,不要去动它,耐心等待。为什么要关了火打蛋呢?因为开水在滚滚的翻腾,你鸡蛋打下去不能凝固,鸡蛋也没形状,马上变成一锅蛋花汤了。 00:34 去APP下载 静等五分钟,开锅,看到这时的鸡蛋已成形,用铲子轻轻的在锅底铲一下,让鸡蛋与锅底分开,烧出来的蛋不会结底了。同时点火,用小火慢慢煮。 00:31 去APP下载 煮五分钟后,开锅看到鸡蛋已熟了,可起锅了。我做水煮荷包蛋的方法是最简单的一种,而且鸡蛋圆滑品相好,没一只破损,上得了餐桌,人见人爱,太漂亮了!可称完美!👍 00:12 去APP下载 一碗热气腾腾、白白嫩嫩的水煮荷包蛋呈现在眼前,吃在嘴里口感好、有弹性、特别的香。水煮荷包蛋可咸可甜,按各人喜好。我喜欢吃咸的,所以放了大蒜叶末提香。 水煮荷包蛋的早餐,友友们喜欢吗? 点火,锅里放些水要盖过鸡蛋,然后放些白醋,为什么要放白醋呢?①白醋可杀菌。②白醋可使鸡蛋壳与鸡蛋分离,利于煮好后剥壳。看到鸡蛋煮开了,再烧 8 分钟就好了。鸡蛋一定要煮熟,不然有细菌,长期食半生不熟的鸡蛋对身体有害,全程用中小火烧煮。 00:33 去APP下载 起锅后立即放入冷水里,这样更容易剥壳。 用我推荐的方法煮出来的鸡蛋,剥壳不要时间,分分钟就搞定,剥出来的鸡蛋品相漂亮,像少女的皮肤白里透红。轻轻地咬一小口,蛋香四溢,口感细腻,回味无穷。👍 煮鸡蛋也有春天, 像一朵盛开的花, 像一片祥云飘过, 带给你我他健康。 煮鸡蛋和粗粮馒头的早饭好吃又便当。 开灶起锅,把空锅烧热,倒油,等油冒烟了撒一小匙盐,本身煎荷包蛋要放些盐,这个动作一举二得,(鸡蛋打下去就不用放盐了)再转小火,把鸡蛋打进锅里,这样煎荷包蛋不会粘锅、易翻身,大家看到吧!一个潇洒的翻身,没有一叮点粘锅,漂亮、完好无缺的荷包蛋亮相了,没任何破相。这时香味慢慢地飘出来,让人垂延欲滴…… 01:23 去APP下载 一盆完美的煎荷包蛋出锅了,金黄的、圆圆的、真像天上的月亮一样,小厨房里飘来一阵阵煎蛋喷香的味道。美友们,你们说这煎蛋漂亮吗?绝对漂亮养眼! 煎荷包蛋佐碗面, 方便营养当早餐, 喷香美味一级棒, 吃了一天精神足。 今天推荐给大家三招: ①烧水煮荷包蛋,关键全程只能用小火慢慢煮,再不会成蛋花汤了。②煮鸡蛋,可以解决吃蛋容易剥壳难的问题。③煎荷包蛋,按我的方法做,你越煎越想煎,再也不用担心煎荷包蛋成炒蛋的悲剧发生,让你轻轻松、开开心心想吃什么鸡蛋,就能烧出自已想要的各种鸡蛋来,能提高自信心,也能成为烹饪鸡蛋的高手! 特别提醒: 你家的鸡蛋不新鲜了,那就是个例外,不能懒上我哦!😃 今天5月10日是母亲节,特编写了此拙作,通过美篇平台献给天下所有母亲,并祝母亲们健康长寿!节日快乐!🌹🌹🌹 更新于 05-28
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