一到夏天 想喝饮料的心 蠢蠢欲动,再也按捺不住 冰雪碧、冰阔乐、冰奶茶、冰咖啡 …… 心情沮丧来一瓶 犯困加班来一瓶 俗话说得好 喝饮料一时爽,一直喝一直爽 但是 我们的身体,吃得消吗? 饮料里到底有含有多少糖分做 " 肥料 "? 喝下饮料后身体会有哪些变化? 来来啦,为了证实这些问题 小编斥 " 巨资 " 买下 18 款热门饮料 请浙大一院内分泌科和营养科专家现场测评 闲言少叙,实料来了! 无糖 or 有糖 喝饮料对身体有啥影响 市面上各种各样的饮料,几乎都含糖,摄入人体后会使人的血糖升高。 我们选取了医院超市销售最为火爆的——可口可乐、零度可乐、元气森林白桃苏打气泡水、阿萨姆奶茶 4 种饮料进行测评。在浙大一院内分泌科,4 位平时血糖完全正常的青年医生,作为志愿者参与了我们的试验。 Step1:抽血检测 4 位志愿者没喝饮料前的血糖 Step2:4 位志愿者分别在 3 分钟之内,喝掉 200ml 饮料 Step3:半个小时后,再次抽血检测 4 位志愿者的血糖 前后血糖值对比
试验数据显示,含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。 浙大一院内分泌科副主任沈建国主任医师介绍,糖进入到人体后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖。 他特别强调,糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料!高糖饮料可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担。此外,普通人长期摄入含糖饮料同样危害巨大——它们不仅影响人们的食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取,对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害,容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。 这些饮料 含糖量最高的竟是 TA " 想要减糖的话,有必要知道饮料的含糖量。" 在浙大一院营养科,高级营养师赵卫玉详细拆解了 18 款 " 网红 " 热门饮料,她说,细心的朋友们可以发现,正规饮料的包装上都有 " 营养成分表 ",有些已经在碳水化合物项目下单独标出了糖的含量(如下图)。不过,多数饮料还没有这么做,遇到这种情况,参考碳水化合物这一项可以估计含糖量。测评的参照物则是太古方糖,每块方糖的含糖量约为 4.5g。 噔 ~ 噔 ~ 蹬 ~ 蹬 ~ 万万没想到 含糖量最高的前 3 甲 竟然是它们! 此外,赵卫玉还为我们排列了下面的梯队 上述三个梯队,是小伙伴们需要格外注意的含糖饮料。首先,柠檬茶不单单是 " 茶 ",更是 " 糖水 ",一瓶含有近 15 块糖!碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁,一瓶相当于 12 颗方糖! 最最值得关注的,是乳酸菌饮料,它绝没有想象中那么健康,它是含糖量 " 爆表 " 的隐形冠军。因为平均每 100 毫升的乳酸菌饮料含糖量就已经超过 15g,目前市面上的乳酸菌饮料,一般是 350~380 毫升,含糖量已经接近 13 块糖,如果是每瓶乳酸菌饮料达到 500 毫升,相当于喝完一瓶摄入至少 17~18 块方糖! |
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