香喷喷的几道家常菜，好吃的流口水，下饭下酒，学会不用下馆子

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肉类在我们生活中是非常常见的，我们平时的饮食中是少不了肉的。但是荤素搭配才是最好的饮食习惯，不能一味的只吃肉或者是只吃蔬菜，各种食材都要吃才能保证摄入更全面更丰富的营养物质。

炖肉也是家里经常吃的，我们家几乎是一周必须吃上一次，不然就会十分想念它的味道。炖出来的肉搭配着米饭一块食用，鲜香下饭，特别美味。但是在炖肉的时候可不是随便乱炖的，它在调味料的选择上也是有一定要求的，选对了调味料才能炖出更好吃的肉。

我们一般都会放比较常见的香叶、八角、大料等等调味品，但是只有这些可是不行的，还要多加两种东西才行，这样不管是炖什么肉，都能保证越炖越香，一点腥味都没有，你知道是什么吗？

其实这两种调味料在调味品中也是比较寻常的，它们就是肉豆蔻和砂仁。你在炖肉的时候放过这两种东西吗？下面我就来给大家介绍一下它们两个的作用。不管炖什么肉，记得多加这两种东西，肉质鲜嫩入味，越炖越香。

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肉类在我们生活中是非常常见的，我们平时的饮食中是少不了肉的。但是荤素搭配才是最好的饮食习惯，不能一味的只吃肉或者是只吃蔬菜，各种食材都要吃才能保证摄入更全面更丰富的营养物质。

炖肉也是家里经常吃的，我们家几乎是一周必须吃上一次，不然就会十分想念它的味道。炖出来的肉搭配着米饭一块食用，鲜香下饭，特别美味。但是在炖肉的时候可不是随便乱炖的，它在调味料的选择上也是有一定要求的，选对了调味料才能炖出更好吃的肉。

我们一般都会放比较常见的香叶、八角、大料等等调味品，但是只有这些可是不行的，还要多加两种东西才行，这样不管是炖什么肉，都能保证越炖越香，一点腥味都没有，你知道是什么吗？

其实这两种调味料在调味品中也是比较寻常的，它们就是肉豆蔻和砂仁。你在炖肉的时候放过这两种东西吗？下面我就来给大家介绍一下它们两个的作用。不管炖什么肉，记得多加这两种东西，肉质鲜嫩入味，越炖越香。