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夏天来了，吃茄子可以预防心血管疾病，一些禁忌问题你也要知道 夏天到了，各种蔬菜瓜果，大量上市。吃些时令蔬菜，对身体好，养生效果也很不错。 茄子是夏天的时令蔬菜，茄子有紫色的，有绿色的。营养成分丰富，在生活中，适当吃一些茄子，对我们的身体好处多。 夏天气温高，心血管疾病最容易出现。每天吃一些茄子，可以预防哟。因为茄子里面含有大量的维生素P，,维生素C，这些成分，可以增强人体细胞免疫力，加强毛细管壁弹性，防止血管脆弱，防止血管破裂，从而可以保护心血管，防止心血管疾病的爆发。 另外还可以对人体的血脂，血压也有益处。茄子里面含有皂草甙，这种成分可以降低人体的血液胆固醇，促进血液流动，降脂降压 除了上面的好处外，在生活里适当吃些茄子，还可以清热解暑，清热活血 。夏天气温高，茄子性寒，可以清热活血，消肿止痛，解暑。 在医生的眼里，适当吃些茄子还可以防癌预防癌症，特别是对胃癌有帮助。茄子里面含有龙葵碱，这种成分是癌细胞的克星，可以抑制癌细胞的滋长，防止癌细胞的增大，防癌抗癌。 爱美的朋友吃些茄子，还可以延缓衰老。茄子里面的大量的维生素和矿物质，可以抗氧化，阻止有害自由基对细胞的破坏，延缓衰老，让肌肤年轻。 上面的这些好处，大家都知道了吧。茄子虽好，一些禁忌问题，你也知道。合理的吃对茄子，养生效果更厉害。 禁忌一：腹泻腹痛，脾胃虚寒，孕妇人群要少吃或不吃。因为茄子性寒，吃太多，对身体不好。 禁忌二：茄子不要和螃蟹一起吃。对肠胃有影响，伤肠胃。 禁忌三：茄子不要生吃。生茄子里面含有茄碱，这种毒素，对人体的肠道有危害。 这些禁忌问题，大家要知道，合理正确的食用茄子，大家的身体才会好。 最后提醒一下，大家在吃茄子的时候，茄子皮，不要去掉。茄子皮营养成分丰富，含有大量的维生素C。再则茄子去皮以后，容易氧化，变黑。所以我们在吃茄子的时候，皮不要去掉。但为了预防有农药的存在，在食用前，一定要清洗干净。 夏天到了，怎么吃茄子，更健康，美味哪？今天给大家推荐一种吃法，简单好吃，营养高。那就是凉拌茄子。凉拌没有破坏茄子的营养成分。人体吸收的更好。下面看看具体的做法吧。 材料：茄子2个，蒜，葱， 做法；茄子洗净切成细长条。锅里烧水，把切好的茄子放在一个盘子里，放进锅里，大火蒸8分钟左右。蒸熟以后，蒜剁成茸，蒜泥。调入陈醋、生抽、香油和适量的盐,搅拌均匀，然后倒进茄子上面。即可。 大家学会了吗？对于茄子的吃法，大家还有什么好的意见，可以在下面留言，大家一起学习讨论。 |
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