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在人们进行作物种植之前，我们现在一些常见的水果和蔬菜都不是我们现在看到的模样。其实有些植物也是被人类慢慢“驯化”的，远古时期的这些水果和蔬菜就如同“恶魔果实”一样，它们拥有着夸张的外表，一点都不像现在这样“友善”。如果现代的人有时间机器穿越到人类未开始作物种植之前的时代，假如看到这些水果和蔬菜，可能会被它们的样子吓坏，或者根本无从下口，更不敢相信这就是我们喜欢的水果和蔬菜。 1.古代的西瓜VS现在的西瓜。 西瓜来自5000年前古埃及，那时候的西瓜很小，颜色也很浅，果肉比较少，种子很多，而且味道尝起来是苦的。通过几千年人们的选择性培育，现在的西瓜变得又大又甜，果皮的厚度也逐渐的变薄了。 2.蛮荒时代的桃子VS现在的桃子。 在很久以前，野生的桃子只有现在樱桃那么大，基本上没有什么可食用的价值。我们中国是第一个驯化野生桃子的国家，经过数千年的培育，才变成了我们现在所见到的桃子。 3.古代鳄梨VS现在的鳄梨。 鳄梨可能北方的人们比较陌生，这种生长在热带的水果又被叫做“牛油果”，在被人工培育之前他们几乎没有可食用的部分，10个野生的鳄梨果肉才相当于现在正常一颗牛油果果肉的量。 4.古代的苹果VS现在的苹果。 苹果的祖先，个头是很小的，就像山楂那么大小，但是非常奇怪的是，同一颗远古苹果的树上的果子，它们的颜色和口味各不相同，大约4000年前，人们选择了这种水果并驯化了它们，并让它们变得更加好吃。 5.野生香蕉VS人工培育。 在古代的香蕉中，其实分布着大量的黑色种子，几乎没有什么果肉。后来人们通过两种不同香蕉的杂交，最终获得了一种非常成功的香蕉。 6.古代玉米VS现代玉米。 我们最喜爱的玉米，其实它最初只是一种来自墨西哥的草。玉米的种子很少，而且有坚硬的外壳，几乎没有办法食用。经过人类多年的选择性培育和驯化，玉米的果实变得更大，风味更佳。 7.紫色胡萝卜VS橙色胡萝卜。 胡萝卜这种蔬菜来源于欧洲，在很早之前胡萝卜有白色和从紫色两种颜色。有一种传说，是由于某种政治原因，荷兰人将胡萝卜变成了橙色。据说当时他们为了纪念某位领袖，农民们纷纷选择种植橙色的胡萝卜，才将胡萝卜演变成今天的样子。 8.1700年前的西红柿VS现在的西红柿。 在1700多年前，欧洲人在吃西红柿的时候显得特别担心，因为总有一些富有的人，吃完它们就会毙命。所以当时西红柿被人们称为“毒苹果”。后来人们意识到，是富人们所用的铅锡合金制作的餐具导致的铅中毒，西红柿才得以正名。 9.古代的茄子VS现代的茄子。 古代的茄子，之所以叫茄子，是因为它的长相而得名。其实茄子最初是圆形和椭圆形状的，而且有白色、蓝色和黄色好几种颜色，而且那时候的茄子的茎上几乎没有尖刺。经过人类的不断改良和选育，茄子的颜色和形状都发生了很大的改变。 10.古代黄瓜VS现代的黄瓜。 原始的黄瓜其实是有毒的，不能食用。印度人一直将它们作为药物种植，它们最初的时候长得像绿色的刺猬，浑身长满尖刺。经过人类的不断选育改良，它们从药物逐渐变成了蔬菜。有时候我们吃到的黄瓜又苦又涩，这是因为黄瓜中含有的丙醇二酸导致的，这也是黄瓜在一开始被选作药材的原因。 |
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