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小编教你怎么做，潮汕肉卷，你也可以自己试试操作，挺好吃的，广东特产美食好吃的。 用料：猪后腿肉，500克，马蹄，350克，红葱头，300克，五香粉，适量，盐，适量，鸡精，适量，鸡蛋，2个，豆腐皮，3张，地瓜粉，200克。 步骤一：将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁。
步骤二：将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉。
步骤三：搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可，腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂。
步骤四：小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点。
步骤五：水烧开，放下去蒸15分钟就好了，放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。
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