幼儿园最受欢迎的小肉卷的做法【步骤图】

幼儿园最受欢迎的小肉卷

4 人做过

羽从幼儿园回来告诉我 幼儿园的肉卷太好吃了！我都没吃够，我想在家也吃好吃的肉卷。于是我就问了老师都有什么馅料给宝贝做了。宝贝吃完告诉我 真不错！😁

作者： vivilanderbo

用料  

• 面粉 500g
• 猪肉馅 500g
• 小葱 250g
• 盐 一勺
• 料酒 两汤勺
• 酵母 一小勺
• 糖 一勺
• 老抽 两汤勺

• 步骤 1

  面粉加酵母，再加入适量水，和成面团，发酵

• 步骤 2

  肉沫放入盆中，放入葱花，料酒，盐，味精，老抽，糖，搅拌均匀，调成馅

• 步骤 3

  发酵好的面团，放到面板上，揉匀，擀成长方形

• 步骤 4
  

  调好的馅平铺在面皮上，涂抹均匀

• 步骤 5
  

  从下往上卷起，切段

• 步骤 6
  

  切好的肉卷醒十分钟

• 步骤 7

  大火蒸20分钟，再虚蒸3分钟

小贴士

我擀的面皮偏正方形 我就把面皮横着平均分成3份 这样卷的圈数不会过多过粗，还可以多做一些。厨友们可以根据自己的面皮大小形状自行选择

菜谱创建时间：2017-01-02 16:31:12

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