《月令七十二候集解》中说:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”之所以称为“芒种”,其中“芒”指小麦等有芒作物种子已经成熟,开始收割;“种”指稻谷等有芒作物开始播种。 这个时节,天气变化多端,大风、暴雨、冰雹等灾害频发,农民为了抢收、播种而夜以继日。所以“芒种”也称为“忙种”,是农民一年中最为繁忙的时节。 所以有农谚说:“芒种节到收麦忙,男女老少上战场。麦熟九成就动手,昼夜虎口来夺粮。地里场里不算收,打轧扬晒快入仓。腾出茬口早下种,玉米豆谷快播上。” 从芒种开始,各地都进入了一年中雨水量最大的时期,尤其是长江中下游地区开始进入了梅雨季节。同时气温也开始快速升高,夏天真的来了。湿和热成为了这段时间的主题。 根据这个主题,我们就要采取相应的措施来防范疾病的发生。 针对湿来说,我们可以食用山药来增强脾胃运湿的能力;食用冬瓜来增强身体利湿的能力;食用薏苡仁来增强身体渗湿的能力;食用藿香叶增强身体化湿的能力;食用陈皮来增强身体燥湿的能力。 针对热来说,我们可以食用苦瓜来“除邪热,解劳乏,清心明目”;食用黄瓜来“清热止渴,利水解毒”;食用丝瓜以“清热化痰,凉血解毒”;食用甜瓜来“清暑热,解烦渴,利小便”;食用西瓜来“消烦止渴,解暑热”。 随着天气愈发炎热,很多夏季的高发病也开始卷土重来。随之而来的还有很多不适症状,比如体倦乏力、口淡纳差、口泛清涎、口干喜饮、不思饮食、头痛心烦、胸闷不舒、睡眠不安、午后发热等。 上述症状均可以“两暑汤”为基础方来进行调理。两暑汤是以李东垣《脾胃论》中的“清暑益气汤”和王孟英《温热经纬》中的“清暑益气汤”合方划裁而来。 方药组成:北沙参15克,麦冬10克,石斛12克,西瓜翠衣30克,党参12克,生黄芪15克,焦白术、陈皮、泽泻各10克,焦山楂12克,五味子6克,炒黄连、生甘草各3克。 《三国演义》中“煮酒论英雄”的典故正是发生于春末夏初,青梅初成;刘备能用惊雷掩饰,也是因为此时节天气变化剧烈。而二位英雄所煮之酒正是“青梅酒”,所以青梅酒也就成了芒种时节必不可少的饮品。 网上青梅酒的做法无数,各种材料、比例随意搭配,做出的口感只能说是自己高兴就好。 真正上好的青梅酒的各种比例可是有严格规定的。 材料:青梅1kg、30°的米酒1.5L、冰糖150g 步骤:①先把青梅洗净,晾干表面的水分,然后将青梅破碎。②将破碎好的青梅放入玻璃瓶中,按照上面的量依次加入米酒和冰糖。③将玻璃瓶密封好,浸泡20天后过滤即可。 这样做出来的青梅酒色泽澄清、透明,果香、酒香良好,酒体新鲜,醇厚协调。 其实日常生活中的绝大部分健康问题,都可以通过一些很简单的方式解决。下方留言告诉我们,你需要的。 爱生活,爱健康,从橘井庐开始。 |
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