|
特殊时期，难免会囤菜，如何储存成为难题。 分享各种常见蔬菜的储存方法：  大部分绿叶菜：根向下浸泡，保鲜3-4天； 西红柿：冷藏，保鲜10天； 洋葱：凉爽，通风，保鲜1个月； 胡萝卜：冷藏，保鲜1个月；  茄子：套保鲜膜，放在阴凉处储存，保鲜3-4天； 豆角：沸水焯，放阴凉处晾干，冷冻，保鲜1个月； 藕：清洗干净，浸凉水，隔两天换水，保鲜1个月； 南瓜：未切整南瓜，通风阴凉，保鲜2个月； 芋头：擦干后用纸包，通风阴凉，保鲜7天；  豆芽：冷藏，保鲜2天; 土豆：可放苹果，抑制土豆发芽，保鲜15天； 红薯：通风，保鲜15天； 圆白菜/生菜：表面水分风干，纸巾包裹好，冷藏，保鲜3-5天；  萝卜：去掉萝卜缨冷藏，保鲜3-5天； 青椒：冷藏，保鲜7天； 冬瓜：阴凉通风，保鲜2个月； 蘑菇：阴凉处，保鲜1-2天；  花椰菜：焯水，冷冻，保鲜15天； 大蒜：冷藏，保鲜15天； 葱：冷藏，保鲜7天； 姜：老姜通风，嫩姜冷藏或冷冻； 竹笋，水煮后去皮，切成小块冷冻，保鲜1个月。 |
|
|
