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每到端午，哪扑鼻而来的粽子的香味就清香袅袅从四面八方飘来，让习惯赖床的孩子们大清早就翻身起来，到处去寻找，哪味道从哪里飘来的。 多少年了，离家越远，哪香味却似乎越浓。本来不是很贪食的我，也忍不住多吃几个。最喜欢哪种有红枣的，在糯米和粽叶的清香中，透着香甜的味道，咬在嘴里别提多舒坦。若是哪年没有吃，似乎缺少了些什么，不像过节的样子。 母亲总是不怕麻烦，亲手包粽子，说外面买的没有家里自己缚的好吃（老家方言，包种子在老家被称为缚粽子，多年不回老家，这些方言自己都不太说了，只有遇到一些事情，母亲或者我们自己突然说出来，就惹的大家哄堂大笑，才想起来，这是属于自己特有的语音）。 的确，虽然过节经常吃到外地朋友们送的粽子，或者买来的粽子，却总不是自己儿时吃的哪种，唯有母亲亲手包的哪种，才是自己最喜欢的哪种。别的粽子，有的很硬，有的还有肉，或者各种花样名堂，虽然看上去倒是花色繁多，但只有嘴巴和胃一下子就分辨出来，只有自己家里的，母亲亲手缚的哪种吃的最舒服，不会担心积食不消化。母亲知道我们脾胃不好，从来都会煮很多时间，哪种煮够时间的粽子，米才是粘浓好吃的。也很好消化。 母亲是缚粽子的高手，双手并用，上下翻飞，非常快。而且会用绳子打个小结，吃的时候，轻轻一拉就打开了。根本不用费力。现在买来的好多粽子，都非得拿来剪刀剪开绳子才能吃。实在是远超我们的想象。根本不是我们家的粽子。 母亲曾经亲手教我做，我也学会了缚粽子，可就是不太会她用绳子打小结的功夫。大家都会笑我手好笨啊。每次缚粽子都是一大家人围坐一起，热热闹闹，嘻嘻哈哈，好不快活。 缚好的粽子，要煮一晚上，第二天早上，天还没亮，哪粽子的香味就已经香味四溢了，一大家就都被哪香味给叫醒了，本来习惯赖床的儿子侄子，闻到哪香味，一嗅一嗅，活像闻到香味的小狗一样，一咕噜爬起来，跑到厨房深深的吸几口气，唯有美食是最能让他们勤快的。这个时候他们才发现，手腕和脚腕都被母亲系上了五彩丝线做的花绳绳，脖子上套个大红公鸡的香包。 一家人围坐一起，儿子却点名要吃纯白米的，即使我推荐红枣好吃也无动于衷。原来他把粽子拨在碗里，耐心的用筷子切成小块，拿来白糖撒上，再淋上蜂蜜，然后一块一块举的高高的，嘴巴张的好大，接住哪滴着蜂蜜的粽子，一点也不会洒掉，一副很惬意享受的快活样子。 扑鼻的粽香，花绳绳，香包，母亲，孩子们，家，儿时的味道。 祝大家端午安康，吉祥！ |
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