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抗瘟疫苍术之我说 文/药学部 黄楚燕主管中药师 已亥年末庚子年初爆发的大瘟疫——新型冠状病毒，严重威胁人类健康！ 目前循证医学模式在面临突如其来的疫情上略显滞后性上的不足，而祖国医学在此次抗疫中发挥了重要作用！我们广州的“透解祛瘟颗粒”能改善新型冠状病毒感染肺炎(轻症)临床症状和减少重型肺炎发生的趋势，具有较好的临床价值。其组方含有芳香辟秽的苍术！作为抗瘟疫好药，苍术从未被遗忘。初识它始于2003年非典，那时班组天天熏苍术，味道不算好闻但闻不到时却又很不自在。当下新冠笔者又情不自禁熏术...... 苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。辛、苦味，性温；归脾、胃、肝经。具有燥湿健脾、祛风散寒、明目功效；用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，风湿痹痛，风寒感冒，眼目昏涩等。 苍术分南苍术和北苍术，其中南苍术产于江苏、湖北、河南等，以江苏茅山一带者质量最好，故称“茅术”或“茅山苍术”，集散于南京者，亦称“京茅术”、“京苍术”。湖北、江西所产，多集散于汉口，故亦称“汉苍术”（表格1）。北苍术较南苍术体轻质松，油腺少，切断面不析出白霉样结晶，香气亦较弱。质量较南苍术为次。主产内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江等。河北各地所产的多集散于天津，故有“津苍术”之称。东北苍术亦称 “关苍术”，分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等，其中以北苍术与南苍术药用最为广泛。需要注意的是我们在中药里是把南苍术和北苍术定义为两个种，但是在植物学里我们却是把北苍术和南苍术划为一个基原。 表格1： 市场中苍术主要的品类有内蒙产的野生北苍术、承德产的野生北苍术、湖北产的野生茅苍术、少量有见陕西所产的野生茅苍术、湖北罗田种植的茅苍术（罗田苍术）和东北产的关苍术，罗田苍术是专供日本津村的国内很少有商品。按照现行版《中国药典》苍术项下来看“关苍术”和“罗田苍术”不能作为正品苍术来用。 ←北苍术原植物 关苍术原植物→ 茅苍术呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦；北苍术呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～2cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。均以个大、形如连珠形状，质坚实，有油性，无须毛，外表黑棕色，断面朱砂点多，放置后生白毛状结晶及香气浓郁者为佳。(表格 2） 表格2：
茅苍术药材(国内市场现已少见）
非正品如表格 3：
非正品图：
传统“香氛疗法”由来已久，古籍中常载有芳香类药物外用制作熏香、炷香、枕香、佩香等驱秽辟疫，以达到预防和治疗感染性疾病的目的。仲景老先生说：苍术避一切恶气，用赤术同猪蹄甲烧烟，陶隐居亦言术能除恶气，弭灾诊，故今病疫及岁旦，人家往往烧苍术以辟邪气。《本草正义》记述更为详细：苍术，气味雄厚，较白术愈猛，能彻上彻下，燥湿而宣化痰饮，芳香辟秽，胜四时不正之气；故时疫之病多用之。最能驱除秽浊恶气，阴霆之域，久旷之屋，宜焚此物而后居人，亦此意也。在江浙一带，有端午节用苍术白芷熏屋避秽的习俗，两药均辛香，合用燥湿祛秽力强。明代李时珍在《本草纲目》中也记载了民间百姓在瘟疫流行或岁旦时用苍术烧烟以避邪气的风俗，这其实是一种行之有效的空气消毒法。清代名医刘奎自创“老君神明散”，制成香囊避瘟疫。在新冠疫情还未结束的当下，您熏术了吗？
熏苍术实操及注意事项： 1、取5～10g苍术于香炉，加适量酒精润湿,点燃熏至苍术炭化； 2、熏烧时远离易燃物品，注意用火安全。 温馨小提示：原植物图片来源于广州中医药大学冼建春教授，特此致谢！ 参考文献 [1] 中华人民共和国药典2015年版.一部/国家药典委员会主编.—中国医药科技出版社，ISBN:978-7-5067-7337-9 [2]南京中医药大学．《中药大辞典》．上海科技出版社，2006，03. [3]中华道地药材/彭成主编.—北京：中国中医药出版社，2011.12 [4]饮片验收经验/王满恩，赵昌主编.—太原：山西科学技术出版社，2019.1 作者简介
姓名：黄楚燕 科室：药学部 职称：主管中药师 地址：广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院住院西药房
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