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小编深夜饿了，不敢点外卖。正好冰箱有4盒臭豆腐，必须得把他们给办了，填肚子，就自己试试，做油炸臭豆腐。 用料：臭豆腐，4盒，孜然粉，3勺，盐，1勺，辣椒粉，2勺，油，适量。 步骤一：在不粘锅内放入适量的油，豆腐不用洗，直接下锅煎。如果讲究点，可以用水洗洗再煎。
步骤二：这时，我们开始将料混合在小碗中，待用！基本上是盐、孜然、辣椒粉。就是一种烧烤料的感觉。
步骤三：煎至外皮微黄，熟透。此时，我已被熏成了一个臭豆腐，这豆腐个小，香臭香臭哒，沒什么味，准备盐是必须滴。
最后一步，将碗中备好的料洒上，拌匀，如果有葱花就更好了。
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