1/7 现在已经到了六月份了,虽然三伏天还没到,但天气也很炎热了,就连我们北方这里也是一动一身汗的。而随着天气越来越热,凉拌菜就成了很多家庭夏季餐桌上的必备菜,一来不用围在灶台前忍受油烟和热气,二来大鱼大肉和热乎乎的饭菜,总让人提不起食欲,凉拌菜可以增加食欲,清凉降火,还能最大程度保留食材中的营养成分,避免造成营养素的流失。真的是一举两得呀!夏天的可以制作成凉拌菜的食材有很多,像我们熟悉的黄瓜,菠菜等等的应季蔬菜都是非常不错的选择,但是对于我们这些生活在沿海地区的人们来说,各种各样的海中食材才是夏天凉拌菜的首选,尤其是裙带菜,几乎每年夏天我家隔三差五就会吃上一次,毕竟夏天时裙带菜5块钱一斤的价格不仅特别的便宜实惠,而且裙带菜口感脆嫩兼备,鲜嫩可口,虽是素食,却让人能吃出肉的丰盈之味,特别是加入各种调味料简单的一拌,特别的美味好吃。 而除了既便宜又美味以外,裙带菜的营养价值也是足够的出色,一直以来都有着“绿色海参”的美誉,非常适合夏天,尤其是孩子去吃,其中裙带菜铁的含量比海带还要多,大约是猪肝的7倍,菠菜的21倍,而含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量则是“补锌能手”牛肉的3倍左右,孩子常吃不仅头脑聪明,长个子快,而且还可以预防缺铁性贫血,非常的不错。除此之外,裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,也是女性朋友夏天非常理想的选择。因此如果遇到的话,可千万不要错了。那么,下面我就把这道凉拌裙带菜的具体做法呈现给大家,喜欢的朋友一起来学习一下,毕竟夏天天气炎热,家里少不了要吃到凉拌菜。 1/7 现在已经到了六月份了,虽然三伏天还没到,但天气也很炎热了,就连我们北方这里也是一动一身汗的。而随着天气越来越热,凉拌菜就成了很多家庭夏季餐桌上的必备菜,一来不用围在灶台前忍受油烟和热气,二来大鱼大肉和热乎乎的饭菜,总让人提不起食欲,凉拌菜可以增加食欲,清凉降火,还能最大程度保留食材中的营养成分,避免造成营养素的流失。真的是一举两得呀!夏天的可以制作成凉拌菜的食材有很多,像我们熟悉的黄瓜,菠菜等等的应季蔬菜都是非常不错的选择,但是对于我们这些生活在沿海地区的人们来说,各种各样的海中食材才是夏天凉拌菜的首选,尤其是裙带菜,几乎每年夏天我家隔三差五就会吃上一次,毕竟夏天时裙带菜5块钱一斤的价格不仅特别的便宜实惠,而且裙带菜口感脆嫩兼备,鲜嫩可口,虽是素食,却让人能吃出肉的丰盈之味,特别是加入各种调味料简单的一拌,特别的美味好吃。 而除了既便宜又美味以外,裙带菜的营养价值也是足够的出色,一直以来都有着“绿色海参”的美誉,非常适合夏天,尤其是孩子去吃,其中裙带菜铁的含量比海带还要多,大约是猪肝的7倍,菠菜的21倍,而含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量则是“补锌能手”牛肉的3倍左右,孩子常吃不仅头脑聪明,长个子快,而且还可以预防缺铁性贫血,非常的不错。除此之外,裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,也是女性朋友夏天非常理想的选择。因此如果遇到的话,可千万不要错了。那么,下面我就把这道凉拌裙带菜的具体做法呈现给大家,喜欢的朋友一起来学习一下,毕竟夏天天气炎热,家里少不了要吃到凉拌菜。 |
|
来自: 昵称38644644 > 《生活》