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1469字5图，阅读大约需要3分钟 随着金钱越来越不值钱，越来越多的人开始想着法儿的多找一些赚钱的渠道，其中自主创业成为绝对的热门。然后，我们就看到了如同下面这样让人心痒痒的各种标题： 借5万元创业，累积财富成为千万富翁 大学生创业三年，5000变成100万 00后小姑娘卖包子油条，年赚五十万 不用多看，看到第三个，很多人就会疯狂了，00后都自己创业了，都年赚50万了，我们还在等什么。于是毅然决然地踏上了创业之路。 可是，很多人都会忽略，创业是一个漫长而艰苦的过程，不是凭着满腔热血的一时冲动就能成功的，而是需要深思熟虑之后的谋定而后动。毕竟，不是每个人都是李嘉诚，能够在少年时辍学当米店学徒的情况下，白手起家，成为最富有的华人。 其实想想也是，如果每个人都能随随便便创业，每个人都能随随便便成功，那么，满大街跑的就都是亿万富翁了。 下面，斌哥重点给大家说说餐饮创业的经营之道！ 如今，大街小巷的餐饮店越来越多，而且花样翻新。面对这些种类繁多的餐饮店，消费者不得不好好选择。对于那些对餐饮业感兴趣的创业者来说，如何选择一种适合的餐饮类型作为一个创业项目变得更加困难。 为了提高成功率，创业者在选择餐饮创业时必须根据自身情况进行选择，通过匹配找到最适合自己的经营项目。营业地点、区域不仅影响餐饮店的选址，而且对经营产品和餐厅类型的确定也有深远的影响。因此，餐饮创业者不妨先学习如何根据经营地点和区域来选择经营产品。 陈强从事餐饮业十几年，从最初的路边摊，到现在拥有遍布各大城市的连锁店，他总结了6条经营餐饮业的要点供想创业的餐饮小老板们借鉴： 1.商务区早餐、午餐的就餐人数一般高于晚餐。 在中国，尤其是大城市，交通堵塞频繁。大多数上班族出门时都匆匆忙忙，顾不上吃早餐，商业公司不自己设立食堂等后勤管理部门。通常采取合同外供的形式提供午餐，午餐的价格、品种和质量普遍不能满足就餐者，这就形成了对早餐和午餐的巨大需求。 大部分在商业区工作的人下班后回家或者去商业区和娱乐区。用餐的人数大大减少了。在商业区有很多上班族，就餐环境一定是要讲究情调的，因为在商务区办公的人受教育程度高，工作环境好，工资高的人群。 2.娱乐区以夜间活动为主，白天的客人一般较少。 在这个区域，午餐生意非常清淡，晚餐和夜宵生意非常火爆，且对正餐和小吃的需求远远多于快餐，就餐环境应轻松、随意、舒适。 3.住宅区的生意高峰期通常出现在早餐、晚餐和节假日。 住宅区一般都有早餐、晚餐和节假日的生意高峰期，对主食类型的要求也比较多样化，餐饮店的档次应与住宅区的档次保持一致。就餐环境应简洁、朴素、温馨，避免夸张和奢华。 4.旅游区内的餐饮店要方便，且风格、品位、氛围要与周边商业网点相融合。 旅游区的餐饮店有明显的淡旺季之分。遇到节假日，经常能带来巨量的销售，因此，必须突出旅游区的主题，创造独特的卖点。 5.大学区的餐饮店重点在晚餐和夜宵。 大学区的餐饮店以晚餐和夜宵为主。餐饮店的氛围应该融合文化、活力和流行趋势，它应该反映思想和学术的碰撞和交流，最好带有酒吧的躁动感。 6.工业区的餐饮店要求大众化。 一个专门的工业区是餐饮形式最容易确定的区域，几乎任何形式的餐饮店都能在这里站稳脚跟。这里最需要的不是别具一格的形式，而是独特的营销理念。 在了解了经营环境后，创业者下一步的工作就是确定自己的经营方向，明确潜在的客户群体，然后制定有针对性的经营策略。在选择有针对性的经营策略时，企业家还必须开发出有特色的菜肴和服务。特别是对于一些小本经营的创业者来说，拥有自己的特色是其餐饮店生存和发展的关键。
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