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平时逛超市呢，琳琅满目的小零食特别多，小的时候特别爱吃零食，但是长大了对很多的零食都提不上兴趣。总会觉得有添加剂。觉得还是要少吃为好。 但是总有馋嘴的时候那么怎么办呢？  现在这个季节正值黄杏成熟的季节，教大家在家做一种小零食，杏干，不需要任何的添加剂，酸甜开胃，口感筋道，做法也比较简单，没有烤箱也能做。  首先要准备一点刚摘下来的新鲜黄杏，把它清洗干净。   去核备用。  接下来再准备一个大点的盆，放上一层杏，放上一层白糖，放上一层杏放上一层白糖。以此操作全部处理好以后放在冰箱里冷藏一个晚上。  所有的白糖就会变成糖水儿，杏里边的汁液也会渗透出来。  接着连同杏连同糖水一块倒入锅中煮开。不需要加水，大火煮开以后搅拌几下把它盛出  依然倒在一个盆中，腌制上五六个小时，一个晚上也可以。   腌好的杏汤汁儿可以取出来单独存放，酸甜开胃。把杏取出来放在一个干净的席子上面，放在太阳下暴晒  2~3天就可以变成杏干了，吃起来呢筋道有嚼劲儿，酸甜又开胃没胃口的时候来上一两块比外面卖的杏脯、杏干还好吃。 喜欢的朋友一定要试一下，简单又好做好吃营养又美味，感谢您的阅读，我们下期再见。 |
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