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中国非物质文化遗产【香云纱】——三洗九蒸十八晒 一两黄金一两纱

 香香旗袍妹 2020-06-21


蒹葭苍苍,白露为霜。

所谓伊人,在水一方。

中国女子从几千年的悠悠岁月中走来

好似与生俱来就带有无法言说的气韵

而这种气韵流露出的是由内而外的美

这种美来自时光的沉淀

自然的灵动

……

因为懂得生活,所以活得精致,女人对美的最初灵感来自生活。

大到服饰首饰,小到图案纹路,她们采摘了大自然里所有的美好,将自然凝聚到一种特殊的衣料上,于是,这种衣料被赋予新的灵魂,成为民国时期备受女子喜爱的香云纱。

香云纱本名莨(liáng)纱,是岭南地区的一种古老的染色面料,由于穿着走路会“沙沙”作响,得名“响云纱”,后来称为“香云纱”。

起源民间传说

珠三角渔民用薯莨浸泡渔网使渔网变得坚挺耐用

渔民在浸泡渔网时衣服也染上了薯莨汁 

日而久之

渔民的衣服和他们所在的工作环境

河涌的河泥发生变化

渔民发现衣服浸泡了薯莨汁后像渔网一般坚挺

再沾染了河泥使衣服发出黑色的光亮

衣服越穿越柔软耐用

因此渔民在浸泡渔网时

也开始浸泡自己日常穿著的衣服

 有别于其他“精雕细琢”式的独立手工技艺

制作香云纱是集体劳动的艺术

一间作坊需要数十名工匠同时操作

才能保证一匹布料的顺畅生产

不仅包含了单项工艺的经验与技巧

更涉及环环相扣的协作配合

香云纱另一与众不同的地方在于

它的制作不是封闭的

而是与阳光、泥土、植被、河水等

自然因素密不可分

不可控的气候条件

直接影响着香云纱生产的周期与产量

使我们接触到的成品更加珍贵

提取染料

薯莨”是香云纱染色的原料

是两广山地比较常见的植物中草药

无需人工种植,是纯天然的大地馈赠

有活血、止痛、清热、解毒之功效

取其根茎榨汁即可成为染料

 薯莨汁液,为红色,液体粘稠

不仅能附在纱绸纤维上

还能与纱绸纤维发生反应

一定程度上提高了色牢度

过莨水

把纱绸浸入薯莨液里

用最浓的薯莨水(「头过水」)浸过绸面

并不断用手翻动

其浓度比例,只有为数不多的老师傅才懂

他们根据每天工作的进度和数量

随时调节薯莨汁的浓度

调配全凭常年积累的实践经验

让纱绸充分吸收薯莨液即可捞起

几十次浸莨水之后

白色的坯料就变成红褐色

晒莨

香云纱制作需涉及到13项纯手工操作

其中,以“晒莨”一环最为关键

也最为辛苦

每年的4月初开始至10月底为一年的晒莨季节

对于香云纱制作的工匠而言

这是每年最重要、最宝贵的工作时段

在平整的草皮上晾晒纱绸

将其绷直让光照更充分均匀

阳光的热度使汁液蒸腾向上

最终色素停留在表面

造就了香云纱上深下浅的色泽

匠人们约每20分钟即要完成一匹布料的晾晒

每人需同时操作十馀匹布料

劳动强度大,且无法停歇


灑莨水

 

晒干的纱绸

用桶盛莨水喷洒在纱绸上

并即时用蒲叶帚扫均匀

如是重复6次

封莨水

经过6次洒莨的纱绸已渐成淡棕色

为使薯莨汁液渗透到织物的每一寸

将纱绸收起来后,再浸入莨水

将其暴晒至干,重复6次 


煮绸

为使纱绸吸收薯莨水均匀,防止交织堵塞

将已封过水的纱绸置于大铜锅中

用莨水在水温约45℃至50℃时煮绸4至5分钟

并不断用手翻动,务使煮得匀透

纱绸松身,再自然脱水、晒干

煮绸后

封莨水12次→煮绸→封莨水1次

此时,将纱绸卷成筒卷,纱绸已成半成品

过乌

 

过乌(过河泥)是晒莨的关键

需在日出前进行,将河泥均匀搅拌成糊状

将纱绸正面向上平铺于洁淨的水泥地

平涂河泥于绸面,再用刮板刮匀河泥

使河泥成一薄层敷于纱绸表面

并以肉眼看不到露底为好 

涂匀后将纱绸按中轴线轻轻对折

再由工匠出力均匀地将纱绸抬到草地上

平摊半小时

保证河泥与薯莨充分接触起化学反应变乌


洗绸

过乌后的纱绸,抬到晒地附近的河涌码头水洗

洗涤时将纱绸从宽幅方向向上下提动

务使绸面清洁爽滑而不留泥污

再将纱绸放在草地上以清晨微弱的阳光晒干

至此绸面已达到乌黑油润的外观

最后一次封莨水,使绸面更有光泽,吸色更均匀

封莨水后再平摊于草地上晒干

摊雾

在连续20至30小时暴晒后的莨纱

虽然已充分吸收薯莨汁液

但纱绸手感较硬

将纱绸在傍晚6时后,再平摊在草地上

此时,日已西沉

草根吸收了地里的水分滋润到草身

纱绸由此也吸收了草身的水分而软化

这一过程约40分钟

晒莨过程到此已全部完成

整个过程大约需时五天

存放

刚刚制作好的香云纱需存放3至6个月后

才能进行后续操作

加上每年为数不多的生产时段

一匹香云纱从开始制作到投入使用

需耗时近一年

每一件香云纱都被神奇般地赋予灵魂,是所有阳光、河流、草地、劳作的凝聚。最后我们通过纪录片《香云纱》再来多了解一些。

《香云纱》第一集

《香云纱》第二集

编辑|香香旗袍妹
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