姐姐家的孩子今年上初二,正处在长身体的阶段,五一回家的时候看着还不高,前几天周末回老家有点事,看到外甥的时候吓了虫妈一跳,这才2个多月没见,咋一下子长这么高了,吃啥长的啊,虽然现在孩子营养条件好,基本上大部分都不会矮,但这就在自己身边亲身感受的对比,还是深深的刺激了虫妈,问了下外甥跟姐姐,咋就长这么快,原来外甥喜欢运动,打篮球,加上姐姐经常给他做各种营养品,营养跟得上,又处在长身体阶段,自然就长得高了。姐姐还向我推荐了一款超级补钙的汤,紫菜虾皮汤,补钙养胃提高免疫力,叮嘱夏季要给孩子多喝! 紫菜虾皮汤由紫菜和虾皮为主要原料制造而成,虽然不起眼,但汤鲜味美,非常好喝,而且功效非常显著。现在全民口号都是补钙,喝牛奶,吃钙片,虾皮素有“钙库”之称,钙质含量丰富,而且蛋白质含量也非常高。还含有陆生、淡水生物缺少的碘,铁、钙、磷等元素,虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,紫菜的热量很低,对于降血脂、胆固醇也有一定的作用。长期坚持喝这碗汤,效果很棒,一起来看看具体的做法吧。 【虾皮紫菜汤】 ★★★★★食材★★★★★ 紫菜15克,虾皮20克,食盐一小勺,香醋1勺,小葱1颗,白胡椒粉 ★★★★★做法★★★★★ 1、将紫菜撕成小块,用清水清洗一下,洗去表面的灰尘,放入碗中备用。 2、准备虾皮。我用的是超市买的淡虾皮,海虾皮由于含盐量高,味道偏咸,孩子也不太喜欢吃。 3、小葱切葱花备用。 4、起锅倒少许食用油,下入葱末炒出香味,加一大碗清水,烧至沸腾。 5、下入准备好的紫菜、接着下入虾皮,煮1分钟,加适量食盐、醋,搅拌均匀,出锅前撒上葱花即可。 喜欢的话,可以加几片黄瓜一起煮,味道也很不错。 如果嫌开火煮比较麻烦,可以做个懒人版的,将紫菜、虾皮、葱花放入碗中,加食盐、醋,倒入开水,加几滴小磨香油,搅拌均匀即可食用。 美味营养又补钙的紫菜虾皮汤就做好了,喜欢的朋友也来试试吧。
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