【原】原来大宽粉不止烫火锅好吃，这样做更好吃，酸辣入味有嚼劲！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。宽粉透明，久煮不烂，口感滑爽，营养丰富等特点，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康，一般都煮在麻辣烫里或者煮火锅，这都是必点，今天辣炒宽粉，味儿真不错，你一定没试过，喜欢的可以试试哦。

辣炒宽粉

宽粉适量  / 香葱3根

小米椒4根  / 蒜瓣5  / 6粒  / 盐半勺

生抽1勺  / 醋1勺  / 蚝油1勺  / 自制辣椒油1勺

1、宽粉根据个人喜好掰成小段。

2、放在沸水里煮软，用筷子可以扎的下就好啦，捞出备用。

3、葱，蒜，小米椒备好。

4、葱，蒜，小米椒切碎。

5、.蒜末用油爆香。

6、倒入煮好的宽粉，加入少量水。

7、加入盐，蚝油，生抽，略煮一会。

8、放入切好的葱段 ，小米椒。

9、 翻炒均匀，出锅前加醋，1勺油泼辣子出锅。

10、零基础快手菜，片刻即享美味！