钙是人体必需的一种物质,存在于身体的骨骼和牙齿之中,维持人体重要的生理功能。身体所含的钙不足,对生命健康的危害很大。 缺钙对儿童来说,会造成鸡胸、X型腿、智力和免疫力低下等问题;成年人缺钙则出现腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等症状。在我国缺钙成为普遍问题,严重影响人们的身体健康。 ![]() 补钙是每个家庭都在面临的问题,尤其是老人和小孩。小孩的成长离不开钙的补充,老人的生活质量需要足够的钙来保证。 日常饮食是人体获取钙的重要途径,多吃这4种食物,你将远离缺钙的烦恼。钙就藏在很多的食物中,最后一种是你想不到的绿叶蔬菜。 ![]() 1、豆类 豆类食物品种很多,如大豆、黑豆、红豆和绿豆等等,这些食物含有的钙和镁很高,直接吃或是做成豆制品都是人体获取优质钙的重要来源。其中大豆的含钙量最高,做成豆奶后,每500克豆奶就含120毫克钙。 要提醒大家的是,豆奶在制作的过程中一定要煮熟。还要注意豆腐一定不要和菠菜同时吃,以免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙,这样不但影响钙的吸收,还会形成结石。 ![]() 2、牛奶 牛奶被推荐为补钙首选,其所含的营养物质丰富,对人体十分有利。尤其是钙的含量极高,100克牛奶含钙量达到110毫克,而且它所含的钙极易被人体吸收,每天只需摄入半斤牛奶即可满足身体所需。 不过牛奶属于饱和脂肪,不易过多食用,以免血脂上升,身体肥胖,最好食用脱脂后的牛奶。婴幼儿也不可长期把牛奶作为主食,由于牛奶中的含铁量不高,以免造成缺铁性贫血。 ![]() 3、芝麻酱 芝麻虽小但补钙作用不可小觑,它的含钙量很高,与奶酪不相上下。用它做成芝麻酱后,味道鲜美,不仅让人食欲大增,而且更有利于人体的消化吸收。 芝麻酱每100克中钙的含量到达了1170毫克,还富含人体所需的其他多种元素。不过芝麻酱中的热量很高,吃多会有发胖的可能,不建议频繁食用。 ![]() 4、绿叶蔬菜 有人不敢相信普通的蔬菜尽然有补钙的功能,其实不仅有还相当强大,不会比牛奶差。颜色越绿的蔬菜,含钙量越多,比如大家常吃的菠菜和油菜等。 有数据显示100克的绿叶蔬菜中含钙量达到100豪克以内。除了钙绿叶蔬菜还能给人体提高膳食纤维和维生素,可维持人体的营养补充平衡,还能促进新陈代谢,对身体很有利。 ![]() 补钙并不一定要依赖于钙片,这些日常食物能给人体提供更新鲜更丰富的营养和钙,效果比吃钙片更强。我国缺钙的人群占总数的9成,补钙刻不容缓。 给自己和家人每天增加一些补钙食物,用健康科学的补钙方法进行食疗。在长时间的坚持下,一定能看到家人逐渐强壮的筋骨和幸福的笑脸。 |
|
来自: 360_ss_note2 > 《JK》