【原】夏天一定要吃这道菜，多吃能清热解毒，连着吃3顿都不腻

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天气温上升到了37度，已经热的吃不下饭了，小面姨在夏天经常会给家人，来做这道糖醋海蜇丝，做法非常简单。海蜇丝营养很丰富，脂肪又很低，蛋白质和无机盐含量最为多。海蜇不光是食物，还是治病的良药，再本草纲目缩所写，海蜇有清热解毒、降压消肿等功效，常吃海蜇可以清肠胃，有益身体健康。下面小面姨就把这道糖醋海蜇的方法奉献出来。

糖醋海蜇丝

海蜇丝300克 / 胡萝卜半根 / 黄瓜半根

大蒜1头 / 醋20毫升 / 生抽5毫升 / 白糖5克 / 香菇3毫升

1、首先我们把海蜇丝反复洗3遍，再用清水浸泡1个小时。

2、锅中加水，大火烧开把海蜇丝焯水3分钟，再用凉水冲凉，胡萝卜去皮切丝、黄瓜切丝、大蒜切成末，装盘备用。

3、将胡萝卜丝、黄瓜丝、海蜇丝、蒜泥倒入大碗中。

4、碗中加入白糖5克、生抽5毫升、香油3毫升。

5、最后碗中加入醋20毫升，搅拌均匀就可以装盘了，这样一道酸甜可口的糖醋海蜇丝就做好了，小伙伴们学会了吗？

6、上桌的效果是不是很有食欲啊！多做给自己的家人和孩子吃，夏天这道菜一定可以满足他们的味蕾。