唯有美食和美景不可辜负,不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。秋天的韭菜最嫩,品质最好,是营养学家经常推荐的美食之一。韭菜性温。韭菜不仅可以固阳气,提高免疫力,还可活血散瘀,平衡肝脾,补肾,治胃病,降低血压,消毒杀菌,的功效。豆泡,也有地方叫油豆腐,内有豆腐的鲜嫩口感,外皮又筋道弹香,前几天吃完火锅剩了一点油泡豆,就试着和韭菜一起炒了,口味不错,快手不失美味,很普通得一道家常菜依然吃得津津有味,在这里分享给大家! 韭菜1小把 / 豆泡适量 猪肉1块 / 红椒2根 / 姜1小块 盐半勺 / 生抽1勺 / 蚝油1勺 / 淀粉少许 1、食材备好。 2、豆泡冲洗一下。 3、韭菜择洗干净,切长段。 4、猪肉洗净切薄片,切好后加入1勺生抽,少许淀粉,拌匀腌制10分钟,辣椒切小段,姜切末。 5、热锅倒入适量油,下入姜丝炝锅,倒入肉片,滑炒至变色。 6、加入豆腐泡,翻炒均匀,加入没过豆腐泡一半位置的开水,盖上盖子焖几分钟。 7、加入韭菜段,辣椒段,加入1勺盐炒匀。 8、加入1勺蚝油。 9、翻炒均匀即可。 10、这样子一份鲜美有味的韭菜炒豆泡就完成了。 11、味道真是妙不可言,绝对让你食欲大增哦。 |
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