唯有美食和美景不可辜负,不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。作为一个老家陕西的人,凉面过一阵总少不了吃几回,凉面,解暑,又助食欲,比热腾腾的米饭和汤面要受欢迎的多, 自己做的家常凉面,简单好吃又卫生,面条劲道清凉,喜欢吃辣的朋友还可以再加点辣椒油,很有吃头,快试试吧。 2块钱的细面条 / 黄瓜1根 鸡蛋2个 / 胡萝卜1根 / 蒜头2个 / 姜1小块 盐1勺 / 香醋2勺 / 生抽1勺 / 芝麻少许 / 辣椒面1勺 1、食材备好。 2、锅中放入适量水,水开下面条,面条煮至断生就可以捞出。 3、捞出的面条迅速放入凉开水中过凉。 4、面条完全冷却后,捞出控水,面条中倒入适量芝麻油搅拌均匀。 5、蒜瓣,姜片加适量盐放碗里捣成蒜泥,加入芝麻,辣椒面。 6、锅里将油烧热,开始冒烟,然后浇到蒜末辣椒面上,激出香味拌匀,加醋,生抽,少许白开水,拌匀。 7、鸡蛋打散后摊成薄薄的鸡蛋饼。 8、取出后放凉切成细条,黄瓜,红萝卜洗净切成细丝。 9、凉面装入碗中,码上黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋条,浇上调好的料汁,拌匀开吃。 10、不妨为自己和家人做上一碗这样爽口好吃的鸡丝凉面吧,保证会让你胃口大开哦! |
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