【原】豆腐加一样东西，口感香滑绵软，能吃出海鲜的味道，成本不到5块 ！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。家里还剩几个咸鸭蛋没有吃，所以来一道不一样的豆腐菜肴，味道太好了，不爱吃豆腐的宝宝居然吃了小半碗，以后会经常做宝宝吃咯，嫩，鲜，拌饭好好吃。豆腐加一样东西，口感香滑绵软，能吃出海鲜的味道，成本不到5块 ！

炒嫩豆腐

嫩豆腐1块  / 咸蛋黄3个  / 蒜粒4个

香葱1根  / 水淀粉少量  / 盐半勺  / 胡椒粉1勺

1、豆腐冲洗干净，蒜粒剥好。

2、3个熟咸蛋黄，用勺子压泥。

3、豆腐切小块，蒜粒切末。

4、香葱切碎，水淀粉备好。

5、热锅上油，下姜末煸香，倒入碾碎的咸蛋黄。

6、用中小火炒匀，直至出香味起泡沫。

7、加一小碗清水，调入盐，胡椒粉调味。

8、水烧开后，豆腐加入锅中。

9、汤煮至汤汁浓稠时，加入水淀粉炒匀。

10、撒上葱花，起锅装盘。

11、大家可以试一试哟，鲜嫩美味，不一样的味道，做起来非常简单哦！