家常鸡蛋菜谱，青椒木耳胡萝卜丝炒鸡蛋，简单美味下饭，适合夏天

青椒木耳胡萝卜丝炒鸡蛋

家常做法，好看营养又健康。

用料：

胡萝卜半根，青椒一个，木耳90-100克，鸡蛋3个，葱白6段，大蒜3瓣，调料汁2勺，酱油+1勺，陈醋+少许，盐+半勺，白糖+1勺，淀粉+1勺水

青椒木耳胡萝卜丝炒鸡蛋的做法：

胡萝卜、青椒、木耳切丝。

调好料汁备用。

3个鸡蛋打入碗中打散。

热锅放油，倒入蛋液炒熟炒散 盛出备用。

锅中倒入油，放入大蒜、葱白煸香。

倒入红萝卜丝、木耳炒至断生。

再倒入炒好的鸡蛋和青椒翻炒片刻。

倒入调料汁 大火收汁。

营养美味。

装盘。

好吃不贵。