分享

端午将至,粽子飘香,手把手教你5步粽子做法,咸香软糯,很解馋

 木香草堂 2020-06-25

眼看端午佳节将至,粽子马上又进入了我们的视野。超市里也开始摆上各种口味,不同长相、大小不一的粽子。

有这样一款粽子,始于明代,被称作东方快餐,曾登上《舌尖上的中国》,它就是嘉兴粽子

六、七千年前,先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化,这是中华民族古老文明的源头之一,也是我国稻作最早的起源地之一。

汉唐以来,嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区,被誉为“天下粮仓”。唐·李翰在《嘉兴屯田政纪绩》中云:“嘉禾一穰,江淮为之康;嘉禾一歉,江淮为之俭。”

直至清朝末期,嘉兴一带城乡,每逢过年、过清明节、过端午节,几乎是家家户户都要包粽子。不仅自己家人作为节令食品,而且还作为礼品馈赠亲友,甚至成为老百姓日常食用的点心食品。

最近一次又将嘉兴的粽子重新推上热潮,就是央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中,嘉兴粽子的飘香美味被展现得淋漓尽致。

在某宝网上不少商家都借此大做宣传:记者搜索“舌尖”二字,结果中居然有超过半数都指向“嘉兴粽子”。这些粽子通常采用真空包装,保质期多为常温下6个月。在诸多口味中,蛋黄粽成为销售冠军,豆沙、鲜肉粽紧随其后。

这样受欢迎的粽子怎么能吃到呢?下面喜事多和你说说,5步可以包好粽子,在家也可以端午在家吃到好吃的粽子。

端午将至,粽子飘香,手把手教你5步粽子做法,咸香软糯,很解馋

要包粽子,食材可不能少。我们要提前准备好:糯米、五花肉、粽子叶、香油、酱油、生抽、老抽、料酒、蒜。

1、糯米

糯米要提前用水洗净,洗净后在水中泡3小时左右,直到我们可以容易的用手捏碎。

糯米沥干水分后,加入适量的香油和酱油进行调味,然后搅拌均匀。

2、粽叶

粽叶要提前一天晚上用水洗净后浸泡,第二天用刷子将两面刷干净即可。

如果家里没有备用粽子叶,喜事多和你推荐好评如潮的粽子叶,19.9元50张粽子叶,绝对超值,心动不如行动!

端午节将至,大家点击商品卡即可购买:

3、五花肉

提前将五花肉洗净、切块,然后往切好的五花肉中倒入生抽、老抽、料酒、蒜均匀搅拌,等待肉腌制入味即可。

准备好食材,开始5步走开始包粽子:

  • 取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

  • 在圆锥的筒中装入提前准备好的糯米和五花肉。

  • 上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

  • 顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

  • 用线绳将粽子捆绑结实即可。

按照上面的这五步步来,简单的粽子就很容易包好了,是不是非常的简单?

还要注意的是:将包好的粽子放入大锅中,水要没过粽子大火烧开后转小火慢蒸3小时左右

火候到了,糯米才会软糯,粘性才会足,味道才会浓。

有的朋友又说了,怎么自己包出来的美观度不高呢?还就是看着很简单,但自己操作起来还是挺难的,又或是忙于工作,要给长辈、亲戚朋友送礼,没有时间包出精美好看的粽子。

那么喜事多推荐你下单历史悠久,美味又精致的粽子:嘉兴特产粽子。

这款粽子,咸甜适中,不管是你要送的人是偏咸口还是偏甜口,这款粽子都适合。

嘉兴粽子具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”

嘉兴粽子作为一种端午节民俗食品,粽子在嘉兴一带流传的历史,至迟可以追溯到明代。

嘉兴粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有"东方快餐"之称

央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中,嘉兴粽子的飘香美味被展现得淋漓尽致。

这款粽子分为5种口味,包括:蛋黄鲜肉粽、蜜枣粽、板栗鲜肉粽、豆沙粽和鲜肉粽。

5种口味随你选,总有一款适合你。

端午将至,现在这款嘉兴粽子价格非常合适,39.8元8只160g的大粽子,绝对超好吃,分量足!

收到的人都说好 !

特别是想要尝一尝嘉兴粽子的朋友,趁着端午节活动期间赶快下单!自己吃,送朋友,送父母都是最好的选择!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多