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中医古代典籍中记载五谷为养。但现在饮食多以精米白面为主，谷物的过分精加工，导致膳食纤维丢失，而引起摄入量不足。 权威医学杂志《柳叶刀》称：膳食纤维摄入不足会导致便秘、消化不良、心脏病、糖尿病等慢性病。 依据中国膳食指南：建议粗粮比例占主食1/3！然而调查表明，中国人全谷物摄入量仅占主食总摄入量的3%～7%，严重不足。 常吃一种粗粮营养单一，但是种类一多，就得自己想着法子搭配，费心费力。如何让吃五谷杂粮变得简单些呢？ 今天就给大家推荐一款五谷扁粮，里面有15种惹人爱的全谷物，连皮压成扁片，和大米一块下锅，20分钟就能熟！ 点击图片，了解更多 ▼ 推荐理由： 1.五色补五脏：五色白青黑红黄，滋养肺肝肾心脾，15种谷物，营养更均衡； 2.熟得快：薄厚均匀的片状，免泡，20分钟与大米同煮同熟； 3.口感好：豆起砂，麦香浓，米滑糯，老人小孩都爱着吃！ 一谷补一脏，五谷补五脏 中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。 《黄帝内经》之五行脏相学中提到“五行有五色，五脏有五行，五色入五脏，五行者金木水火土，对应五色白青黑红黄，对应五脏肺肝肾心脾”。也有了“一谷补五脏，五谷补五脏”的说法。 扁粮根据五色滋补的原则，搭配了五种颜色，一口下去同时滋补五脏。 比如“肾之谷”黑豆；降肝火的绿豆；益脾胃的豌豆；富含铁的红米……多种食材互补，食疗效果翻倍！ 《中国居民平衡膳食宝塔》也提出，“在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主。” 五谷扁粮在五行五色的基础上，搭配了3种米类、4种麦类、8种豆类，15种杂粮集合在一起，不止营养丰富，还兼顾了口感！ 好多人都知道日本人除了长寿之外，肥胖率也是很低的。 但是医学期刊《The Lancet》调查显示，当地超过60%的人，运动积极度都很低！ 为什么日本人这么“懒”，却很健康？ 研究后发现，这和日本人爱吃粗粮息息相关，尤其是全谷物！ 五谷扁粮保留完整谷粒，相比精米白面，膳食纤维多，需要咀嚼，并在肠道中保留大部分纤维，增加饱腹感，间接减少饮食摄入，帮助控制体重。 还可以对脂质和葡萄糖水平产生有利影响，有助于减少餐后血糖飙升！
五谷杂粮虽好，但若想煮出软糯的口感，没个把钟头下不来，费时又费力！ 20分钟与大米同煮同熟 因此，我们把圆滚滚的谷物压成片，不用泡，却更省火！让吃粗粮这件事儿，变得像吃大米一样简单！
杂粮表皮是裂开的，极易吸饱水分，煮起来又快又省事，20分钟就出锅！
豆子软糯起砂，麦香浓郁，米软糯，即便不放糖，扁粮自带的香甜吃起来也刚刚好，还营养健康！ 而且颜色好看，嘴刁的孩子都能多吃两碗！
完整压扁 营养保留更全面 如果好吃是食物的根本，那么纯属精湛的工艺就是品质的保证！ 15种原料经过严苛的挑选，最后只留下饱满的杂粮，色泽光亮，碎粒少。
然后冲洗，先篦出粮食中的杂质；再用清水慢慢清洗掉表面灰尘！ 虽然现代机器已经趋于智能，但仍然无法代替人工的细致，所以每一次过水、清洗全靠工人亲力亲为！
扁粮之所以整而不碎，少不了“蒸”！ 蒸的时间太短，压出来不成形；时间太长，就变软成泥。而且每种粗粮，大小不一，而这蒸制的时间长短，全凭老师傅的经验！
接下来就是五谷扁粮的重头戏——压扁成型！是扁粮煮着省火却又不影响口感的又一关键！ 工人们对扁粮压制的厚度、力道，全部了然于胸，辊轮一过，粗粮全部变成薄厚适中的片片，至此扁粮已经有两三成熟！
60~80度低温烘干，析出多余水分，锁住营养，还利于扁粮保存！ 餐桌上的国民主食 【中老年人】随着年龄的增长，运动减少，扁粮中丰富的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，营养全面、均衡，有助于减少“城市病”、“富贵病”的发生。 【成长期儿童】谷豆营养互补，丰富的维生素、微量元素，助力孩子健康成长，3岁以下的熬成稀饭更易吸收。 【减肥人群】连皮压制，吃后饱腹感强，间接减少摄入，不易发胖。
产品定期送去检测，吃着更放心！
怎么做都好吃 【全谷物饭】扁粮、大米和水按照1:2:6的比例，正常焖制。 【八宝粥】扁粮、大米和水按照1:2:15的比例，高压锅熬20分钟。 【谷物豆浆】扁粮和水按照1:15的比例，豆浆机打15分钟。
相较于普通杂粮，它不但遵循五谷补五脏的原则搭配，同时一袋包含15种谷物，米麦豆一包搞定，不但省去自己搭配的麻烦，营养还更均衡！ 而且煮的时候，不用提前浸泡，和大米放锅里，20分钟就熟了！谷香滑糯，直接吃味道也超棒！
平时在外面喝份八宝粥，还要10块钱，有时候还不好喝！而这袋五谷扁粮，大概可以熬8-10次杂粮粥，平均一次也就2块多，很划算！ 科学建议：成年人每天食用50克以上的全谷物和豆类，一包450g，差不多够一个家庭一周左右的食用量，坚持吃一段时间，吸收快的人，能明显体验到，全谷物多营养给身体由内而外的变化！ BTV《养生堂》推荐 |
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