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记者林辉 夏季是MM们展现苗条性感身材的季节，而为了让自己变得更苗条，越来越多的MM加入了早晨空腹喝果蔬汁的队伍。不过，河南省人民医院营养科营养医师王雯提醒，鲜榨果蔬汁虽然富含维生素和矿物质，但其提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物和蛋白质以补充足够能量，如包子、馒头、面包、鸡蛋等。 “纯果蔬汁中含有丰富的维生素C和矿物质，应该说是一种健康食品。”王雯说，早中晚三餐能量比例是3∶4∶3，但是，果蔬汁都不含蛋白质、脂肪，其提供的热量并不能满足身体需求，“通俗来讲，就是容易饿，会让你在中午吃进去更多的热量。” 王雯说，如果到了中午强迫自己少吃，但到了晚饭时饥饿感就更强烈了，自然而然就会吃多了，假使晚饭再坚持少吃，长期下去就会导致营养不良，即使减重成功，也很容易反弹。 那么，果蔬汁该怎么喝呢？王雯说，蔬菜水果含有纤维素，尽量打碎后不过滤直接喝，而且最好不要空腹喝，可先吃一些主食如包子、馒头、面包、鸡蛋等碳水化合物和蛋白质再喝，这样既有了饱腹感，又有足够的热量保证身体一上午的需求。 王雯说，身体肥胖的主要原因是能量摄入过多，最安全可靠的减肥方法是控制饮食和运动，也就是少吃多动，但前提要保证营养均衡。 http://newpaper./dhb/html/2014-05/23/content_1081544.htm?div=-1 |
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