最近,忽而暴雨来袭,忽而小雨淅沥,湿气此消彼长,缠缠绵绵,让人浑身不爽。 于是,一年一度的「祛湿」大计又提上日程,很多人自己煲红豆薏米水,或者买各种祛湿茶煮来喝。 然而,不少人还是整天困倦、脾胃差,甚至便秘、拉肚子,湿气不减反加重,怎么回事? 多半是没用对祛湿药材、没找对祛湿方法! 红豆薏米水不是万能祛湿方 用错反伤身! 说到祛湿,第一反应是不是红豆 薏米这个传说中的“王炸”组合? 但事实上,红豆薏米水并不是万能的祛湿方。 从中医角度而言,体内有湿,主要是脾胃出了问题。而脾胃就好比是人体的一台“抽水机”。 当“抽水机”的出水道阻塞,就导致体内“水湿”过多,常表现为下焦湿热、水肿、脚气等,这时,适合用薏米,因为虽薏米健脾作用弱,但有利水渗湿作用。 而对于另一种常见的“湿”,薏米的作用就比较弱,即:因“抽水机”动力不足,无法将体内“水湿”快速抽出而导致的湿阻中焦(神疲乏力、消化不良)。 除此之外,煮对红豆薏米水才能有效祛湿: 祛湿,别再迷恋薏米了! 内行人都爱它 对付体内湿气,在很多时候,以下4种药食同源的药材更为合适: 1.白术 中医认为,白术,味苦甘,性温,可以补气健脾,燥湿利水。 白术气味清香,煮粥、煲汤、泡茶时丢几片进去,味道更佳。 选购时需挑断面呈黄白色、质地适中、用手捏之可碎、气味清香的白术片。 推荐食谱——白术陈皮粥 做法:炒白术10克、陈皮3克、大米50克一起熬粥 适宜人群:脾胃虚弱、食欲不振的人群 注意:白术性偏温燥,热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。 2.芡实 芡实,俗称“鸡米头”,在我国有着上千年的药用历史。 中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能益肾固精,补脾止泻,除湿止带。 为健脾开胃祛湿,宜用炒芡实。选购时,以粒大、均匀、无虫蛀、无杂质、色泽均匀者、味淡者为佳。 推荐食谱——芡实茯苓山药粥 原料:芡实15克,白茯苓15克,山药15克,粳米100克 做法 :上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成 功效:具有健脾益气、祛湿止泻的功效。适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群食用 注意:便秘、尿赤、产后、婴幼儿,不宜用芡实。 3.五指毛桃 五指毛桃,堪称夏季祛湿小能手,是广东人最爱拿来煲汤的药材之一。 中医认为,五指毛桃性平,味甘辛,有健脾补肺、利湿舒筋的作用。 选购五指毛桃需细细分辨: 色——以表面黄棕色,断面黄白色为佳;色泽鲜黄,则熏硫保水。 纹理——上等的五指毛桃断面质地细密,一圈一圈的同心型环纹清晰可见。 气味——五指毛桃有淡椰香或奶香味,若无味或发酸,则为劣质品。 4.茯苓 茯苓,味甘而淡,甘能补,淡则能渗,药性平和,利水而不会伤正气,为利水消肿之良药。 自古以来,茯苓就是医家最常用的中药之一,有“十药九茯苓”的说法。 无论是寒、热、虚、实诸证,茯苓配合其他中药服用,都能发挥其功效。 选购茯苓,通常以云南的野生“云苓”质量最优,而安徽的栽培“安苓”产量最大。 推荐食谱——茯苓枸杞茶 方法:取茯苓100克、枸杞50克、红茶100克。将茯苓与枸杞共研为粗末,每次取5~10克,加红茶6克,加入适量开水泡10分钟即可。每日2次,代茶饮用 功效:健脾益肾、利尿通淋 注意:虚寒精滑者忌服茯苓。 最后提醒一下:更专业的祛湿,建议咨询正规中医师,清楚是身体哪个部位的湿邪(如肺、脾胃、肝、经脉、肌肤等),才好相应进行调理哦~ 图文 / 申工社 编辑 / 黄骞文 转载请注明来自上海黄浦官方微信 疫情防控,每日大转盘活动暂停 |
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