|
Small wheat 在大雪纷飞的寒冬，最不怕寒冷的作物恐怕要数小麦啦。在广袤的田野里行走，你时不时会发现大片大片的麦苗成了冬季田野一道独特的风景，绿油油的小麦无所畏惧，坚强地挺立着身子，仰望着蓝天。浑身透着绿油油的颜色。 进入农历十月以后，人们就开始种植小麦了。人们把一粒粒小麦种子，种进了肥沃的土壤中，在土壤中人们施了充足的肥料，土壤是湿润的。大约十天左右的时间，小麦嫩嫩的尖芽儿钻出了地面，他们摇头晃脑地看着外面这个精彩的世界，慢慢地生长着。随着时间的推移，麦苗生长得更茁壮了，叶子绿油油的，像给大地铺上了一床绿色的毯子。麦苗快乐地生长着，他们贪婪地吸收着温暖的阳光，时而伸伸懒腰。 寒冷的冬季来临了，北风呼啸，漫天大雪纷纷扬扬，从天而降，晶莹剔透的雪花像天使一般，轻轻地落在麦苗上，像是给麦苗盖上了一床洁白的绒毯子，这时候，调皮的麦苗开始躲在绒毯里睡大觉啦。细心的人会发现，麦苗在冬季不会长高多少，你今天去看是这个样子，明天去看还是这个样子。其实，人们通过长期的经验积累，发现麦苗虽然地面上的部分停止生长，实际上麦苗的根部却在努力蓄积力量，它的根系在努力地向四周延伸，深深地扎进土壤里，为春季的生长做好准备。 春天来了，温暖的阳光普照着大地，春风轻轻地吹着，春雨像细丝线一样从空中落下来，有民谚说得好“春雨贵如油”。麦苗很可爱聪明，它们从沉睡中苏醒过来，仰起头，吸收着阳光雨露，使劲地向上生长着。春季夏季是麦苗生长最快的季节，它们昼夜不停地长高、拔节，如果你有耐心，静静地站在麦田边上，你甚至可以听到麦子拔节的声音。天气越来越热，麦苗开始开花孕穗，灌浆黄熟。 一转眼，夏天就要结束了，农谚说“一麦分九头”，“春种一粒粟，秋收万颗子”，白居易的《观刈麦》写道：“田间少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆垅黄……”这是古人为麦子唱的一首田园风光的赞歌。毛主席的《七律.到韶山》的诗作，其中有一句是这样写的“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟”，这时候主席看到了什么呢?他欢喜地看到韶山的水稻和豆类作物，被风一吹，掀起了重重的波浪，就在这种非常优美的景象下，遍地的英雄——也就是在农田里劳动的人民公社的社员们，他们正趁着夕阳的美景在一天紧张的劳动之后收工回家了。如今在广袤的土地上，小麦成熟收获的季节，麦穗由青变黄，这时候的麦田，就像是一床床金黄颜色的绒毯子覆盖在田野上。每一颗麦穗上面都会长一根麦芒出来，煞是好看呢。人们一天几遍在麦田里巡逻，看看麦子成熟的程度，有经验的老农会拿一颗麦粒在手里搓一搓，放在鼻子下面闻一闻，在嘴里咬一咬，听声响、闻香味作出准确的判断。 割麦之前，要准备好镰刀、手套等工具。俗话说“磨刀不误砍柴工”，有经验的人们不打无准备之战。他们在磨刀石上把镰刀磨得锋快，用大拇指在刀锋上反复轻刮，并且吹吹口气在刀锋上面，试试刀口的锋利程度，直到自己满意为止。那还要准备手套干啥呢？原来啊，麦穗上面长有许多麦芒，比较的坚硬锋利，收割麦子的时候，很容易刺到手上，所以要戴好手套，防止麦芒弄伤了手。 他们还要看天时，要等到晴好的天气里，抓紧几天的时间，就把成熟的麦穗收回家，以免遭受梅雨天气的袭击，麦子霉烂了。这段时间的天气，就像是小孩子的脸，说变就变，这实际上像是在和梅雨天竞赛，看谁抢在前面。在麦子收获的季节里。人们从清早起就在田地里紧张地劳动着，就是在夕阳之下，万物都将休息了，鸟儿也要归巢了，他们还在田间劳动着，这就像是现在好多单位职工的一种“白加黑”“5﹢2”的工作模式。收到家的麦穗，人们还要把麦穗进行晒干、脱粒，然后装袋储藏起来。 我到现在还记得那时候家里种麦子以后，把自家的麦子收割晒干，然后拿去本地的面条厂，换回来一把把面条来吃。这些面条人们叫它“土面条”，颜色让人看不起，黑黑的，用报纸包着。前不久，在一个村子里，我吃了一回黑黑的“土面条”，锅里的面条也是黑色的，加了一些白菜、洋芋片，吃在嘴里，那就是另外一个世界了，是现在超市里卖的面条无法比拟的，口味纯正，有一种特别的清香味。那时的小麦磨成的面粉也是一个样的，表面上看起来颜色不是很好，但是做的馒头，吃起来香甜可口，那种清甜味让人回味无穷。 小麦最多时一个麦穗上要生出六七十粒麦子，一亩地播种二十斤种子，最高产可以达到一千四百多斤，是播种量的70倍。小麦品种很多，麦子分为早，中，晚熟多个品种，还有冬小麦和春小麦之分，我国北方是冬麦集中产区，小麦是我国粮食作物的主导品种，在国计民生中有重要地位。 上世纪六七十年代，小麦条锈病大流行，科学家们培育出小麦新品种，在我国小麦远缘杂交育种上作出突出贡献，为国家争了光，在全国推广种植三千多万亩，成为种植面积最大的品种。曾获得国家重大科技奖。 进入新世纪以来，小麦新品种更多更好了，农业实现了机械化，种植收割全部机械化，连喷药都用上了现代化的无人机。 “民以食为天”，“手中有粮，心中不慌”。 一粒粒麦子，比珍珠宝石都珍贵。一粒粒麦子，是汗水凝结而成。一粒粒麦子，是农民们朴素的情结。麦子虽然只是一粒小小的种子和粮食，但它并不渺小，人们只要把它抓紧抓牢，时刻不放松粮食生产，麦子就能为强国富民再立新功! 闲暇时刻，我一直怀念着三十年前麦子的收获季节，那弥漫在空气中的麦香不时在我鼻子下面飘飞，人们奔波在麦场的忙碌身影始终在我眼前闪现，那田间的爽朗笑声经常在我耳旁回荡。 刘慎勇 湖北省建始县高平国际实验学校 欢迎广大作者投稿，摄影作品，游记，散文、小小说、诗歌均可。文责自负，自行校对。投稿时请附作者简介与需要配图的照片。西宁表情平台发布的均为原创作品，请勿一稿多投。 |
|
|
