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今天有幸给亲们推荐快速做腌鸭蛋，半斤水放4一5粒八角，二十多粒花椒烧沸，冷却加半斤烧酒，度数越高越好。盐放一碗内，鸭蛋须先冼净控干水。拿一鸭蛋在水酒里浸透，拿出在盐里滚一转，取出放一袋中。逐个浸，粘匀盐。口袋系好放置阴处，三五两天可食
来自： 大白兔ai胡萝卜 > 《醃泡〈腊肉香肠)黑蒜》
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