浓烈的夏天,艳阳灼人or暴雨泄地。 从视觉到身心都需要一些清凉解暑。 像妹子最爱点的Mojito, 沉溺在一口清爽酸溜下的晕乎乎, 就还是漫长的青春期。 薄荷和柠檬是夏天的恩物, 它们是古巴鸡尾酒Mojito的原料, 也是很常见的中国(草)药材。 虽然外在小清新,如果把它们使用好了, 能治夏天的一些关键病哦。 薄荷的清凉法则 薄荷是中医“发散风热药”的典型代表。 风热感冒四季都有,夏天特别多。空气很热,人体也热,毛孔调节失灵,体表的郁热散发不出去,人就发烧,这就是“风热感冒”。 【具体的症状】 发热重、微微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿胀痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、舌苔白微黄等。 以上也包括温邪犯肺的初期→卫分阶段。 这个时候就要用到薄荷了。 薄荷的“辛、凉之气”,像一根清凉而柔和的羽毛,能一下子“激灵活”我们体表和上焦头面被热气郁滞住的营卫、腠理,开毛孔发汗,让热量很快降下去。 观察一下薄荷 ▼ ▲ 胡椒薄荷 薄荷是柔弱的南方香草,没有什么根,却长着“方”茎,表示它内在的“精气格局”是既凝聚、又外扩。 它的精气都集中在叶子和茎,才有那么浓的薄荷油味。
枝叶主升散,所以薄荷叶,专攻于宣散上焦和体表较为表浅的郁结火气。 像夏天上火嗓子痛,小孩子喉咙肿痛,扁桃体发炎等也可以用。 小药草使用对了,它疏热、透表的效果就很好。 【薄荷的清凉法则 · 宜】 ▼ 1、薄荷特别清利头目 “野薄荷上清头目诸风,止头痛、眩晕、发热。”——《滇南本草》 它清凉力往上走,能清利风热上扰引起的头晕、咽痛、目赤,让头脑愉悦清醒。 2、还能“去愤气” 《本草新编》里称薄荷:不特善解风邪,尤善解忧郁。 心里想不开憋了一肚子气,喝些薄荷水很快就想开了,它开散胸间结气,让人开心。 薄荷清凉法的原则: 省着吃 夏天体内有郁热,或风热感冒时,喝点薄荷热茶发发汗就好了。 夏天吹太多空调、不容易发汗,就煮一锅瘦肉或猪肝滚汤、鱼头豆腐汤,起锅之前撒五、六、七朵薄荷,关空调、喝汤发汗,借自然气流身体排毒。 这样不会蓄积热邪、伏寒,秋天才不会犯疟疾。 薄荷鸡蛋汤 薄荷入汤有一股让人特别上瘾的清凉味,我们不建议像云贵地区那样大把吃薄荷的方式,爱要克制~~因为: 【薄荷 · 忌】 薄荷能发汗,所以平时动不动就出汗很多的人,忌。 阴虚血燥(舌质偏红,舌苔少或无)的人不要吃,虽然这类人也容易感觉燥热,但是是不能用薄荷来清凉一下的。 病刚好的人也不要吃,会令人虚汗不止。 而且,薄荷也不能常吃,多吃,会令人虚冷。 辛香的东西吃久了,多少会有些伐气,大虚人远之。 柠檬的化痰大法 夏天是柠檬水的天下,无论古今,它都是专门的“熟水”果子。 夏天被高温、暑气虐得大汗淋漓,伤津,阴虚的时候,喝一口柠檬茶,酸甘滋阴,生津消暑,太爽了。 喝柠檬水注意两点: 一外面买的柠檬茶都太甜凉,会生痰湿。 ▲ 湿气重,舌苔厚腻的南方人,不要喝柠檬茶、酸梅汤,湿上加湿。 二是有感冒在身的人,不宜喝酸柠檬水。 柠檬很酸,酸主收敛,无论风热、风寒、暑湿哪种感冒,是外邪初袭人体,都要忌讳。不要想着病中开胃,大误。 如何把柠檬水喝出化痰的效果? ▼ 我们老痰湿在夏天,特别需要化痰。 夏天越热,身体阳气越往外发散,体内就越寒,舌苔越白腻。痰湿就越重。 柑橘类的果皮都化痰顺气,除了性味辛温芳香,还有果皮上油囊所含的油脂,有溶解痰浊的作用。 人体痰浊堆积之物多有油脂,有些痰浊、毒素是不溶于水、只溶于油的,所以含油泡越多的陈皮才是好陈皮,能更好地消痰,分解人体内油腻之物。 如果陈皮没有油泡,就像洗碗没有清洁剂,只能光凭清水冲刷油腻了。 柠檬皮也含有油脂啊,调酒师会挤捏柠檬皮、喷出少许油脂,给调酒增添风味。 从化痰能力上来讲,陈皮>柠檬>柑橘 柠檬皮的祛痰功效比一般柑橘强。市面才有这么多化痰柠檬膏不是?它的功力算是业余里的高级选手,陈皮才是专业的。 柠檬化痰法的喝法: 果皮多 1、切两片柠檬泡温水,多加一些皮 (不要果肉、少一些果皮内白)。 别人说这个柠檬水有点苦啊!痰湿本人我就觉得刚刚好啊!日常喝水兼化痰,比光喝茶度日,身体清爽轻快不少。 夏天痰多,咽喉不适时,喝柠檬榨汁(多果皮少果肉)加温水和一点点盐,可以帮助将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 2、喝陈皮柠檬膏 由新会老陈皮专业化痰,新鲜柠檬负责膏体的好喝程度&辅助化痰。 这个喝法是效率高,大量摄入果皮浓缩精华。 夏天早上喝一杯,便便更成型和顺畅、寒气森森的舌苔也干净很多。 我喝的就是店里的陈皮柠檬膏。它特别适合:给夏天吃水果、西瓜冷饮,吹冷气太多,舌苔白厚腻的人,清理老黏痰、顽固湿痰。 |
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