韩国料理·30种烤肉·腌肉配方(饭店版）

烹饪原材料腌制配方，原料腌制是厨师必须掌握的一门技术，它看起来操作简单，但是如何通过合理的操作遮盖原料异味、提升原料鲜香味，却是个值得研究的大课题，因为每一位师傅，使用的配方都会有所不同。