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七种火锅的做法，喜欢吃火锅的一定收藏起来哦。中放入冷水，葱段、姜片；4、放入羊蝎子炒匀，放入老抽、生。5、再放入冰糖入锅；间划十字，放入沸水锅烫去皮，切。2、炒锅上火，锅热倒油，放入花椒。分钟就可以了，出锅时放入枸杞和。椒100g 辅料：葱、盐、姜、蒜、料。4.熬好后把葱姜蒜放入底料完成~1.剁成小块的牛骨头洗净，放入冷。料酒一起... 阅709 转93 评0 公众公开 20-09-08 16:22 |
学会这几种烧烤酱的做法，你会更爱烧烤。【韩式烧烤酱】【蒜香烧烤酱】1.锅中放入2大匙油,先将蒜头放入油锅中,炸至微黄时立即捞起。3.蒜头熬煮至浓稠,就是很好的蒜味烤肉酱。【香辣牛肉酱】姜：与蒜量一致。1.牛肉，姜，大蒜分别切末。2.八角，桂皮，香叶，花椒洗净待用。3.先下油（油略多），将八角、香叶、花椒、桂皮小火煸出香味。 阅29 转3 评0 公众公开 20-07-08 17:21 |
比杨国福好吃10倍的新型麻辣烫，成品麻辣鲜香，教程全部双手奉上。1.香料：八角30克，白芷25克，桂皮25克，千里香20克，小茴香10克，草果10克，良姜10克，用温水洗净，放入锅中炒香然后取出打碎。2.锅中烧热倒入8000克菜籽油烧热，然后放入二荆条辣椒段200克，小米椒100克，红灯笼椒100克小火炒香，再放入冰糖200克，红油豆瓣酱1000克炒至出红... 阅30 转6 评0 公众公开 20-07-06 16:58 |
夏日必备—家庭万能烧烤！夏日必备—家庭版万能烧烤！3.调万能烧烤料：碗里加3勺生抽,1勺蚝油,4勺食用油,1勺洋葱碎,1勺蒜末,1勺辣椒粉,1勺孜然粉,1勺白糖,1勺花椒粉和1勺烧烤料搅匀;4.烤盘底部铺锡纸,表面刷满烧烤料,铺上金针菇,土豆和藕片等素材,刷一层烧烤料,再铺上丸子,火腿肠和鸡翅等肉类,再刷一层烧烤料;是烧烤料不是烧烤酱！ 阅56 转7 评0 公众公开 20-06-28 16:10 |
鱼一条、芹菜50克、竹笋50克、葱姜适量、大蒜一头、干辣椒3个、泡椒3个、小米椒4个、四川麻椒2克、老抽5克、郫县豆瓣酱20克、香菜适量、蒸鱼豉油15克、白糖5克、料酒15克、盐适量、孜然粉5克、花椒粉5克、辣椒粉3克、香油适量。1、将草鱼清洗干净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。4、将烤盘... 阅266 转32 评0 公众公开 20-06-28 15:57 |
九款经典味型火锅底料配方分享。清油火锅、无渣牛油锅底配方（批量）、川味特色鱼头火锅、重庆牛血旺火锅、酸汤三杂火锅、酸菜鱼火锅、红酸汤脆臊豆米火锅、青一色火锅、四川经典火锅。将熬好的牛棒子骨汤1500克盛入火锅内，调入鸡精30克，味精20克，干海椒75克，花椒35克，姜片、葱节、冰糖各5克，白酒25克，火锅底料80克，掺入火锅老油３千克... 阅54 转3 评0 公众公开 20-06-06 16:11 |
24款烤鱼及配方制作核心技术大公开一：不是所有的鱼都适合做烤鱼。有鳞鱼一般是指草鱼、鲤鱼等，无鳞鱼则指的鮰鱼和清江鱼等。但是万变不离其宗，所有浇汁都是用以下两款油料复合而成，做辣味烤鱼用复制烤鱼红油，做不辣口味的烤鱼则用复制烤鱼香油。葱香味烤鱼。2.炒锅上火，放入复制烤鱼香油120克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入葱油汁80克和... 阅86 转7 评0 公众公开 20-05-29 16:03 |
③ 把电烧烤炉的温度调低，下橄榄油，并加少许水，放入黑椒汁和黑胡椒碎炒拌均匀。③ 把电烧烤炉的温度调至中高档位，放入糖，炒成焦糖液。⑥ 把烤盘的温度调至高档位，放入百里香 、橄榄油、黄油，炒香，再放入法包片两面煎至色泽金黄。⑧ 把煎好的鹅肝放在干净的碟子上，配以黑松露酱，点缀法包，焦糖苹果，百里香，焦糖片即可。② 把电烧烤... 阅185 转2 评0 公众公开 20-05-09 16:31 |
