现在各大商场已经上市水果了,果农们今年收成都比往年好,但是市场需求量也不是很大,那么农民们就要寻求其他发展之路,那就是水果深加工! 在水果深加工领域,'干果'是我们最常见的水果深加工产品之一。如葡萄干、苹果干、香蕉片等。是由新鲜水果经过深加工制成的干果。干果是由干果制成的产品。 许多人可能认为干果只能通过干燥和风干水果制成。事实上,风干水果只是一个非常古老的干果制作过程。目前,在现代科学技术下,各种干燥技术都是常用的。微波真空干燥技术是微波干燥技术和真空干燥技术的结合,是近年来全球水果干燥研究的热点。 不同于传统的先干燥表面,然后逐渐干燥内层的方法,微波干燥是要干燥内部和外部,从而避免了传统的干燥皮肤容易焦化的缺点。我们考虑微波炉和烤箱的区别。 然而,微波干燥也有一些局限性,如微波干燥设备成本高,容易过热,应用范围不广。真空干燥是一种干燥方法,将物料置于负压下,并在负压下适当加热至沸点,或者将物料冷却固化,然后通过熔点进行干燥。 结合这两种方法有什么好处?微波干燥使水果受热迅速均匀,避免高温对营养成分的破坏,在很大程度上保留了水果的风味和营养成分。干果给大多数人的印象是甜的和超级甜的。 没错,因为这是一个专注的过程。然而,与蜜饯、蜜饯和水果片相比,干果是最有营养的水果产品。其中,真空冷冻干燥不加热,最大限度地减少氧化,所以大多数维生素可以保存。 微波真空干燥下相对与营养的流失比较小,完全保持了原有的味道。尤其在干果的生产过程中,微波真空干燥技术非常适用。 就比如咱们经常吃的葡萄干,杏干,桑葚干都是可以这样做出来的。不仅保留了原汁原味的口感,买来之后还会让你更方便的保存。有些人不爱吃水果,有的人买回来之后,不怎么吃,放段时间就坏了。 那么具体哪些水果可以做成水果干呢?可以帮助你们出门轻松携带呢。根据大众口味,在市场上比较普遍而且还买的起的水果就可以了,老人小孩都合适。那么看看下面有你们感兴趣的水果干吗? 不妨你们可以试试这些果干,会给你们带来不一样的体验。即足不出户的体验美味,还能帮助你的身体得到更好的增加营养。 桑葚干桑椹是大家都很熟悉的一种水果,新疆桑椹的品质尤为突出。由于得天独厚的地理优势,这里的桑椹味道很好。 因为桑椹市场比较短,而且容易腐烂不能保存,所以人们喜欢把桑椹晾晒成干,桑椹干很适合老年人的零食。 点击下面的商品卡即可购买:无花果干无花果不仅甜多汁,而且有独特的香味。因无花果结满果实后,不易保存,坏掉的快,所以要做成无花果干。因为它是纯天然的晾晒,所以最大限度地保留了无花果中的营养成分。除了直接吃,还可以用水泡着喝,这样的它有一种特殊的味道。 这款无花果干产于新疆,它的肉又软又糯,甜而不腻,富含果胶,其形状为圆形,无需添加或深加工。 点击下面的商品卡即可购买:葡萄干新疆以葡萄闻名,晒干后的葡萄干也深受全国各地消费者的喜爱。 因新疆的地理气候,成就了那里的葡萄又大又好吃。吃葡萄干也有很多方法。可以直接吃,也可以煮粥时放一把葡萄干,每天吃一点对健康有好处。 这款葡萄干,精选新疆不同品种的葡萄,10种颜色和10种口味,让您一次吃到不同的品种。 点击下面的商品卡即可购买:杏干说到杏子,很多人的第一反应是酸。如果你想说哪一个地方最好吃,你可能无论如何都不会认为是新疆。 新疆杏品种很多,但最有名的是当杏干。由于新疆昼夜温差大,日照充足,这种杏味道很甜。 除了新鲜的杏子,当地人还喜欢把它做成杏干食用。杏干口感独特,不添加任何添加剂。它们真的很天然,不仅果肉鲜美,而且核中的杏仁也是独一无二的。 杏富含蛋白质、钾、钙、磷、铁和多种维生素,它可以代替茶叶来泡水,对中老年人有很好的保健作用。 在国际市场上,冻干食品的消费量逐年增加,美国超过500万吨,日本160万吨,法国150万吨。然而,中国的水果产量每年都在增加,13亿人的粮食需求不可低估。微波真空干燥技术前景广阔。 |
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