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丝瓜这种蔬菜，并不是一年四季都有的，所以到了特定的季节之后，一定要多吃一些丝瓜，不仅对身体健康有利，丝瓜做出来的美食也样样经典，尤其是以下几种丝瓜美食，做法简单，上手特别快，烹饪小白赶紧来学习一下吧。  点击加载图片 01.丝瓜炒蛋 食材：丝瓜一根，鸡蛋两个，葱花适量。 做法： 1、将鸡蛋打散，放在碗中备用，丝瓜去皮之后洗干净，切成滚刀状放在盘中备用。 2、锅中倒入适量的油，6-7分钟之后将打散的鸡蛋倒入锅中，煎至成型之后，将鸡蛋盛出放在碗中备用。  点击加载图片 3、锅中再倒入适量的油，然后将提前切好的葱花放进去，放入丝瓜的滚刀块，一起进行煸炒，放入适量的精盐，适量的十三香以及适量的鸡精，直到煸炒成熟，最后倒入，提前煎好的鸡蛋，煸炒两下就可以出锅了。  点击加载图片 02.草菇烧丝瓜 食材：丝瓜一根，草菇10个，葱花适量。 做法： 1、将草菇的根状部位剪掉，然后清洗干净，放在菜板上切成两毫米左右的片状，放在盘中备用。 2、锅中倒入适量的水，烧开之后将草菇放进去，煮一两分钟再捞出，放在盘中晾凉。  点击加载图片 3、选择嫩一点的，丝瓜去皮之后清洗干净切成滚刀状放在盘中备用。 4、锅中倒入适量的油，6-7分热的时候，将丝瓜放进去进行煸炒，然后放入精盐，十三香，胡椒粉，再进行煸炒几下，将老公放进去，来进行煸炒。 5、最后放入适量的葱花，煸炒几下，就可以出锅了。  点击加载图片 03.丝瓜毛豆 食材：丝瓜一根，毛豆适量，葱花适量。 做法： 1、将丝瓜去皮清洗干净，切成滚刀状，放在盘中备用。 2、将毛豆去壳，然后锅中放水，水烧开了之后将毛豆倒进去，再捞出放在盘中备用。  点击加载图片 3、锅中放入适量的油，6分热左右的时候，将丝瓜放进去煸炒，煸炒几下之后再将毛豆放进去一起煸炒，放入适量的精盐，十三香以及适量的鸡精再煸炒几下，直到将毛豆煸炒出香味，就差不多了。 4、最后将刮毛豆中中，煸炒两下之后就可以出锅了。 |
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