假期回招远老家，重温上山摘山枣的快乐！

在十一假期里，不少朋友的时间安排都是，拿出几天出去旅游，拿出几天回老家。实际上，回老家的时候，也可以有很好的“旅游体验”，那就是上山去逛一逛，寻找自己儿时的记忆和快乐。眼下这个季节，在招远农村的山岭上，成熟的山枣已经挂满枝头，采摘正当时，这组图片就带大家重温上山摘山枣的快乐。

通常来说，丘陵上的地崖和小路边上，是山枣树（招远人一般称之为棘子）生长较多的地方，不用刻意寻找，走在路上常能看到。

还没有完全熟的山枣，比较硬一些，颜色也更亮。

而完全熟的山枣，吃起来比较软，颜色也更偏暗橙色。

山枣的产量相当大，棘子属于灌木，树本长得很慢（胶东半岛有几个村的枣树很老，但数百年的树龄的树本也并不大），不过结的果子相当多。图中这棵棘子上就挂满了红色小枣。

采摘的时候要小心一些，因为把手伸到枝叶里容易被刺刮到（招远方言说nang了一下）。

山枣口感偏酸，如果是为了吃的话，最好是从树上摘新鲜的，如果是为了用其中的枣核（可以加工成中药材，几十年前胶东农村学校勤工俭学就收枣核），其实可以在树底下捡，因为枣子成熟之后，容易被风吹落。

风吹枣落，也是山野枣自我繁殖的一种方式，落下去的枣子被泥土覆盖之后，里面的枣核就会生根发芽，长出一棵小苗，这也是山上的山枣这么多的原因。

棘子在招远农村的用途很多，除了结出的枣子有用处之外，棘子枝本身也可以作为简易的篱笆。

如果有的农民想种植家枣，最简单的方法就是选择棘子的树干进行嫁接。

这就是嫁接之后长出来的家枣（家枣是一个跟山枣相对的概念）。看到这里，就想起初中时，生物课本上讲的：“桃三李四杏五年，枣树当年就还钱。”种植枣树，没有等待周期，基本当年可收获。

上一趟山，收获还是不小的，篮子里左边是刚采摘的山枣，右边是在小菜园里摘下的黄瓜。不仅大人可以找到儿时的记忆，在城里长大的孩子，跟着一起上山，也能很好的体验田园生活。

来源：胶东故事会