韭菜鸡蛋粉条馅包子

用料  

韭菜	克
鸡蛋	个
细粉
面粉	克
酵母	克
生抽	勺
蚝油	勺
盐	克
水	克

松软的韭菜馅健康大包子的做法  

1. 温水化开酵母粉，缓缓倒入面粉中，用筷子搅成絮状，最后揉成光洁面团，最好软一点，做出来会更蓬松，静置两个小时发酵至两倍大小

   

2. 韭菜摘好洗静沥水切碎，鸡蛋四颗加调和油炒碎，粉条切碎，倒入适量素油先拌匀，这样封住韭菜口不出水，加耗油，生抽，盐，鸡精，十三香拌匀

   

3. 一定要有蜂窝状

   

4. 揉五分钟面后搓长条切成大小均匀的面剂子

   

5. 取一个面剂子擀成薄片，中间要厚一点，放入适量馅包好

   

6. 包成的效果

   

7. 静置最少十五分

   

8. 凉水上锅蒸25分就做好了