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过 年
作者 张旭 小时候，我们家很穷，母亲走得早，一家人的生活重担全都压在父亲的肩上。仅靠父亲在村校代课的微薄收入来支撑起整个家庭。虽然如此，父亲还是把最好吃的留给我们。特别是每年过年，父亲总是会做很多好吃的菜。于是那时的我最期盼的是过年的日子。因为不仅有好吃的，还会得到一点压岁钱。我从小就是在农村里长大的，那时的农村虽然贫穷，但每逢一年的腊月，家家户户都会杀一个猪来过年，虽然我们家没有猪杀，但到杀猪的日子，我们的亲戚或父亲的好友都会来接父亲去吃他们做的杀猪菜，当然我也成了他们的小客人。我觉得那时的做出来的杀猪菜没有放什么作料，但吃起来特别的香。现在要找到那种味道就很难了。那时每家都会把猪肉腌制起来，做成烟熏腊肉，烟熏的时间都比较长，家里的老年人会一直守在炕上的肉，然后小酌一杯包谷酒，吃一点猪油渣，在升腾的烟雾中悠闲地享受着生活的快乐。似乎在老人的唇齿开合之间，我看到了他们脸上洋溢着辛苦劳作了一年后那种的幸福和喜悦。我们家海拔比较高，每年腊月都会下雪。而且积得厚厚的。小孩们都放假了，堆雪人，打雪仗成了最快乐的事。在嬉戏玩乐之中等待着过年。当然有些小孩要帮助家里做一些家务，因为按当时家长的说法过年那几天可以随便耍，不干活路。平时比较偷懒的小孩在这个时候都很有劲头，为的是过年。一般在农村，腊月二十几后，就开始准备年货，比如什么磨豆花浆，磕汤圆粉全是手工制作，没有机械加工。而且这种方式做出来的豆花和汤圆比到街上买来香多了。当然这些东西一般是在过年那几天吃的。而且我们老家在大年初一早晨吃汤圆时，女孩是不准串门的，说是不吉利的。这个奇怪的规矩时至今日还保留着。大年三十那天，家家户户都为年午饭忙碌着。我们小孩就围着灶台转着，看着大人们要做些什么自己喜欢吃的。那时物质匮乏，主要是以猪肉为主。在吃饭前，要在堂屋中间放一张大桌子，然后摆一点酒菜，在地上烧一点纸钱，燃上一注香。要小孩给逝去的亲人磕两个头，很有仪式感的。也很神秘的。然后放鞭炮，才能吃饭，饭后要去山上给已故的亲人烧一注香和烧些纸钱，当然也要放火炮。晚上就要很晚才睡，叫守田坎，寓意是来年有个好收成。总之，在农村过年有很多有趣的事。现在在这个物欲横流的时代，年味渐渐的淡去，那回不去的儿时的年味，只能在抖落的时光里慢慢成为美好的记忆。我也将在当下的生活陪伴下渐的老去。
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